電容式液位計利用隨液位高低變化而變化影響電容器電容量大小的原理進行測量。電容式液位計的結構形式很多，有平極板式、同心圓柱式等。它的適用范圍非常廣泛，對介質本身性質的要求不像其他方法那樣嚴格，對導電介質和非導電介質都能測量，此外還能測量有傾斜晃動及高速運動的容器的液位，不僅可作液位控制器，還能用于連續(xù)測量。

電容式液位計只用一根電極作為電容器的內電極，一般用紫銅或不銹鋼制造，外套聚四氟乙烯塑料管或涂搪瓷作為絕緣層，而導電液體和容器壁構成電容器的外電極。

對非導電介質液位測量的電容式液位傳感器。內電極和與之絕緣的同軸金屬套組成電容的兩級，外電極上開有很多流通孔使液體流入極板間。

上述電容式液位計在結構上稍加改變以后，也可以用來測量導電介質的液位。