說起“智慧農(nóng)業(yè)”，其是一種將人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、機器人等智能科技綜合運用，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理無人化、數(shù)字化、智能化發(fā)展的全新模式。近年來，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式弊端的顯現(xiàn)，以及人口紅利的消散、勞動力資源的減少，智慧農(nóng)業(yè)受到了越來越多國家和企業(yè)的青睞。

在國外，美國、英國、法國、德國、加拿大、澳大利亞等國家都早已在開展“智慧農(nóng)業(yè)”。其中，美、英、法、德等十分看重對大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，它們通過“大數(shù)據(jù)進農(nóng)田”行動，以及“農(nóng)機智能化”的升級，推動了“精準農(nóng)業(yè)”的快速發(fā)展，開創(chuàng)了全球大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)的典范。

而加拿大、澳大利亞等國家則十分注重對于“智慧農(nóng)場”的打造，它們借助結(jié)合了大數(shù)據(jù)技術(shù)的APP軟件、衛(wèi)星定位遙感系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)以及掃碼溯源等技術(shù)，解決了現(xiàn)代農(nóng)場中的不少問題，并推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效升級。

緊跟國外發(fā)展的步伐，近兩年我國也是逐漸進入到“智慧農(nóng)業(yè)”的發(fā)展行列之中。在國家從政策角度不斷給予的鼓勵、引導和紅利支持下，以阿里、華為、百度、京東、網(wǎng)易等為代表的科技巨頭企業(yè)，成為了推動我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要力量。

這些企業(yè)具體涉及的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可能不同，有的養(yǎng)豬、有的養(yǎng)牛、有的種植蔬菜、有的關(guān)注生鮮，但它們應(yīng)用的技術(shù)卻基本大同小異，主要包括了物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、生物識別、機器人等幾樣代表技術(shù)。其中，人工智能的技術(shù)受到了特別的重視，成為我國“智慧農(nóng)業(yè)”改造的關(guān)鍵技術(shù)。

在AI技術(shù)的應(yīng)用上，每一個企業(yè)都有獨到之處，比如阿里是與大數(shù)據(jù)結(jié)合打造ET農(nóng)業(yè)大腦，京東是與智能機器人結(jié)合，發(fā)展養(yǎng)殖巡檢、智能喂飼等機器人。而在這些之外，近段時間美團“智慧農(nóng)場”的戰(zhàn)略落地，則再一次向我們展示了AI與農(nóng)業(yè)結(jié)合的更多創(chuàng)新方式。

今年年初，美團的“未來食物農(nóng)場”實驗基地正式在北京郊區(qū)落地，作為美團長期孵化的一個重要項目，其向我們開啟了未來飲食的一個新紀元。同時，其對于AI技術(shù)的應(yīng)用，不僅對行業(yè)和人帶來了改變，更對作物本身產(chǎn)生了重要影響。

據(jù)了解，美團“未來食物農(nóng)場”中AI技術(shù)的應(yīng)用項目主要有三個：“夸夸水果”、“不認蔬”和“DNW認證肉類”。其中，“夸夸水果”是給水果賦予信心能量，讓食用者食用后變得自信開心，可以有效地幫助減緩社交恐懼癥、拖延癥、晚睡強迫癥、WiFi依賴癥等現(xiàn)代病。

而如何給水果賦予信心能量呢？需要實現(xiàn)的便是破譯植物語言，實現(xiàn)這一技術(shù)突破的關(guān)鍵在于，大量采集水果的生物電波變化后，利用強大的AI大數(shù)據(jù)分析成功破譯水果的語言密碼，再發(fā)射模擬生物信號與植物交流。

簡而言之，就是用AI破譯植物生物信號，然后模擬其喜愛的信號與其交流，以幫助其更好的生長。美團人工智能專家表示，美團“未來食物農(nóng)場”已經(jīng)為每一種水果單獨設(shè)計了十幾種不同的天然肥料，用來應(yīng)對水果的不同心情，同時每株植物都接有單獨電磁接收和翻譯設(shè)備。截至目前，美團已經(jīng)掌握了三十多種水果的交流方式。

如果你覺得“夸夸水果”項目已經(jīng)很神奇了，那你更加不能錯過“不認蔬”項目。由于植物生長差異，蔬菜比水果的溝通難度更大，需要加入更多的影響因素。因此，美團在蔬菜生長期間播放音樂，聘請蔬菜鼓勵師為蔬菜鼓勵打氣。據(jù)公司負責人透露，他們已經(jīng)掌握了4種不同風格的音樂對于蔬菜的影響，還了解到蔬菜對于音樂的喜好，例如芹菜最愛古典音樂，茄子偏愛搖滾樂。

而最后，“DNW認證肉類”項目針對的其實是一種菌類，利用植物語言的破譯，通過干涉引導，可以讓菌類在生長過程中就完全長出肉類的口感。此類菌類可以通過嫁接獲得菜品的口味。例如將牛肉口味的菌類嫁接在胡椒上，就可以得到胡椒腌制口感的“DNW認證牛排”，目前該項技術(shù)還在實驗階段。

總的來說，美團的“未來食物農(nóng)場”中的三個項目，其目的都是為了人們能夠更好的享受食物帶來的樂趣與美味。AI技術(shù)成為助推食物成長的重要催化劑，讓食物能夠長成食客們心中期望的樣子，假如這樣的農(nóng)場能夠普及開來，未來食物帶給人們的感覺和享受或?qū)淼饺碌膶哟巍?/p>