比特幣已經(jīng)在世界各地引起了相當(dāng)大的爭(zhēng)議。但正當(dāng)分析師試圖警告人們此類加密項(xiàng)目可能帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，還有一個(gè)被稱為區(qū)塊鏈的名詞，它可以改變商業(yè)世界。不列顛哥倫比亞省大學(xué)的學(xué)術(shù)帶頭人Victoria Lemieux指出：“人們?cè)谶@里看到了潛力。他們看到了區(qū)塊鏈如何改變業(yè)務(wù)，并真正提高了許多業(yè)務(wù)效率?！北M管已經(jīng)存在了十多年，但區(qū)塊鏈技術(shù)作為比特幣等加密項(xiàng)目的交易軟件，直到最近才獲得必要的地位。

您可以將區(qū)塊鏈看做一個(gè)記錄管理器，它跟蹤與私鑰和公鑰配對(duì)的事務(wù)，并遵循特定的算法。這些事務(wù)隨后在大型網(wǎng)絡(luò)上分發(fā)。區(qū)塊鏈體系結(jié)構(gòu)固有的透明度允許參與者以最真實(shí)的方式查看信息，只有在各方同意的情況下才會(huì)進(jìn)行更改。Lemieux補(bǔ)充道：“文書(shū)存在的問(wèn)題是它會(huì)丟失，或者被篡改。供應(yīng)鏈中存在大量欺詐行為，你得到的信息可能會(huì)因?yàn)槠墼p行為而發(fā)生變化。”然而，多層區(qū)塊鏈都被設(shè)置為相同的信息傳遞。

越來(lái)越多的區(qū)塊鏈應(yīng)用已經(jīng)進(jìn)入所有可以想象的領(lǐng)域，從銀行到零售、能源、治理、醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)和供應(yīng)鏈管理。區(qū)塊鏈的分布式分類賬技術(shù)將參與者輸入的所有交易記錄在一個(gè)分散的數(shù)據(jù)日志中，該日志保存在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上，而不是單個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)或物理分類賬上。最終結(jié)果是加密擔(dān)保交易，這些交易是通過(guò)一般共識(shí)批準(zhǔn)的。農(nóng)業(yè)占全球勞動(dòng)力的40%，從而在世界范圍內(nèi)創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，區(qū)塊鏈的開(kāi)發(fā)在解決大量基于農(nóng)業(yè)的問(wèn)題方面可以發(fā)揮至關(guān)重要的作用，如下所述：

食品欺詐每年給農(nóng)業(yè)行業(yè)帶來(lái)的損失高達(dá)300億至400億美元。與25年前相比，食品過(guò)敏的病例一直在迅速上升，導(dǎo)致消費(fèi)者要求行業(yè)提供更多有關(guān)食品對(duì)健康方面影響的知識(shí)。這一現(xiàn)代趨勢(shì)正使大型食品集團(tuán)除了實(shí)施區(qū)塊鏈之外別無(wú)選擇，它們需要確保更高的可溯源性、問(wèn)責(zé)制和食品質(zhì)量。隨著充斥著假冒偽劣標(biāo)簽的新聞報(bào)道，對(duì)無(wú)抗生素食品和有機(jī)食品的需求一直在飆升。

再加上動(dòng)態(tài)區(qū)塊鏈機(jī)制，即使是最小的交易，無(wú)論是發(fā)生在工程、倉(cāng)庫(kù)還是農(nóng)場(chǎng)一級(jí)，都可以更高的效率進(jìn)行監(jiān)測(cè)。隨著時(shí)間的推移，區(qū)塊鏈可以為在快速消費(fèi)品市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的公司提供比同類型技術(shù)更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。許多工作已經(jīng)在這一部分實(shí)施，并已獲得消費(fèi)者和生產(chǎn)者的既得利益。沃爾瑪?shù)裙疽呀?jīng)與IBM等科技巨頭聯(lián)手，在農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈開(kāi)發(fā)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了突破性的進(jìn)展。

IBM加拿大公司首席技術(shù)官M(fèi)anav Gupta指出：“盡管不同的參與者（食品行業(yè)）都對(duì)網(wǎng)絡(luò)有自己的看法，但它們沒(méi)有完整的信息。區(qū)塊鏈系統(tǒng)允許我們安全的獲取這些不同參與者之間的信息?！盜BM在2017年推出了一系列試驗(yàn)，同時(shí)與沃爾瑪合作跟蹤從墨西哥運(yùn)來(lái)的芒果。

區(qū)塊鏈技術(shù)可以讓客戶通過(guò)智能手機(jī)屏幕上的一次點(diǎn)擊就能準(zhǔn)確的判斷水果是從哪里摘來(lái)的，或者是草地上的牧草喂養(yǎng)的牛肉。一家英國(guó)公司，成功地實(shí)施了可持續(xù)捕撈金槍魚(yú)的區(qū)塊鏈機(jī)制，從印度尼西亞漁民船只追蹤到日本海鮮餐廳。

信息不對(duì)稱是發(fā)展中國(guó)家糧食供應(yīng)鏈效率的瓶頸。處理保質(zhì)期短的產(chǎn)品也會(huì)非常麻煩，特別是當(dāng)數(shù)噸食物的命運(yùn)取決于它的新鮮程度時(shí)。這反過(guò)來(lái)又造成了農(nóng)民收入的下降，盡管他們是食物鏈的核心部分，卻沒(méi)有得到應(yīng)有的份額。隨著食品供應(yīng)鏈中區(qū)塊鏈的出現(xiàn)，這可以簡(jiǎn)化這一過(guò)程，因?yàn)閿?shù)據(jù)管理系統(tǒng)，將一系列經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)民、加工商、分銷商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、零售商和消費(fèi)者納入其雷達(dá)范圍的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)變得更加透明。

傳統(tǒng)的方式，如電匯，會(huì)延遲付款過(guò)程。基于區(qū)塊鏈機(jī)制的對(duì)等資金轉(zhuǎn)移應(yīng)用程序可以解決這些效率低下的問(wèn)題。有些公司甚至實(shí)施智能合同，以便在滿足某些條件后立即觸發(fā)付款功能，例如買方確認(rèn)貨物交付。改進(jìn)數(shù)據(jù)共享也有助于減少高達(dá)1萬(wàn)億美元的糧食浪費(fèi)問(wèn)題。容易獲得信息將提高供應(yīng)鏈的效率和人性化，從而促進(jìn)利益有關(guān)方支付更高的報(bào)酬。

地方一級(jí)的零售商經(jīng)常向農(nóng)民出售假冒和不合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，以提高他們的利潤(rùn)份額。有時(shí)，甚至連零售商也對(duì)提供給他們的產(chǎn)品的真實(shí)性表示懷疑。與欺詐有關(guān)的問(wèn)題正在導(dǎo)致農(nóng)業(yè)投入大國(guó)損失數(shù)百萬(wàn)美元，這反過(guò)來(lái)也對(duì)他們的品牌形象造成不利影響。這個(gè)問(wèn)題可以通過(guò)農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)來(lái)解決，它增強(qiáng)了每個(gè)產(chǎn)品從制造商到最終買家的可追溯性。印在每種產(chǎn)品上的區(qū)塊鏈條形碼可以由農(nóng)民和零售商通過(guò)他們的智能手機(jī)掃描，以便清楚地了解所購(gòu)買產(chǎn)品的真實(shí)性。

一旦追溯到食物的來(lái)源，調(diào)查污染事件就會(huì)成為一件輕而易舉的事情。受影響產(chǎn)品的范圍現(xiàn)在可以由監(jiān)管機(jī)構(gòu)決定，以控制因昂貴的訴訟、慢性食品傳播疾病而產(chǎn)生的金融影響。食品營(yíng)銷協(xié)會(huì)和美國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)告說(shuō)，除品牌受損和銷售潛力損失外，平均召回食品的成本約為1000萬(wàn)美元。例如，2009年爆發(fā)的花生沙門氏菌疫情損失高達(dá)10億美元。

區(qū)塊鏈可以在土地登記領(lǐng)域帶來(lái)效率，土地登記是一個(gè)非常繁瑣的過(guò)程，常常讓欺詐有可乘之機(jī)。印度Andhra Pradesh與瑞典初創(chuàng)企業(yè)ChromaWay合作，在記錄保存和土地注冊(cè)領(lǐng)域建立了基于區(qū)塊鏈的解決方案?？紤]到保存記錄的成本和勞動(dòng)密集型的過(guò)程，這可以大幅度的成本節(jié)約。一旦試點(diǎn)項(xiàng)目在Andhra Pradesh取得成功，預(yù)計(jì)其他州和國(guó)家也會(huì)效仿，這一項(xiàng)目能夠使承包租賃土地更加便捷。

目前的農(nóng)業(yè)由跨國(guó)公司主導(dǎo)，跨國(guó)公司通常是最大的買家，他們制定價(jià)格，并建議農(nóng)民在特定季節(jié)種植什么。但現(xiàn)在由社區(qū)贊助的農(nóng)業(yè)和小型企業(yè)可以以區(qū)塊鏈技術(shù)作為支撐，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中刷到它們的存在感。在這種機(jī)制下，一旦用戶購(gòu)買農(nóng)場(chǎng)份額，農(nóng)民就會(huì)在整個(gè)季節(jié)直接向他們提供產(chǎn)品。因此，農(nóng)民在農(nóng)耕季節(jié)一開(kāi)始就得到必要的資金，這反過(guò)來(lái)又使他們能夠穩(wěn)定其財(cái)政狀況。

區(qū)塊鏈農(nóng)業(yè)可以幫助解決某些分配、治理和持股問(wèn)題，這些挑戰(zhàn)可能會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候出現(xiàn)。通過(guò)建立農(nóng)民和消費(fèi)者之間直接連接，基于智能合同的分配和代幣化股份可以幫助社區(qū)贊助的農(nóng)業(yè)以更高的效率推廣。

農(nóng)業(yè)部門在很大程度上依賴于政府補(bǔ)貼，每年都有相應(yīng)的衛(wèi)生專項(xiàng)撥款。然而，實(shí)際到達(dá)農(nóng)業(yè)國(guó)庫(kù)的資金數(shù)額是一個(gè)很大的問(wèn)題。區(qū)塊鏈模型的固有透明性可以在現(xiàn)有設(shè)置中杜絕盜用。有效地?cái)?shù)據(jù)管理系統(tǒng)可以確保分配的數(shù)額正確的送到需要的農(nóng)民手中。

區(qū)塊鏈似乎是困擾農(nóng)業(yè)和食品部門相當(dāng)一段時(shí)間的各種問(wèn)題的靈丹妙藥。批評(píng)人士常說(shuō)：“區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)尋找問(wèn)題的解決方案。”然而，這些區(qū)塊鏈被吹捧的有點(diǎn)也可能被眾多的因素限制，而這些因素構(gòu)成了強(qiáng)大的障礙。首先，必須有可靠的互聯(lián)網(wǎng)連接的支持，才能從廣泛采用區(qū)塊鏈中獲益。在城市地區(qū)，大約10%的人口無(wú)法使用高速互聯(lián)網(wǎng)。

當(dāng)在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)，這個(gè)數(shù)字則更高。因此，在農(nóng)業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)之前，必須解決缺乏基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題。