美國(guó)舊金山漢堡連鎖店 Creator，主打以機(jī)器人制作漢堡為特色，從一開(kāi)始接訂單到準(zhǔn)備材料與加工料理完成成品，整個(gè)過(guò)程只需要 5 分鐘，1 小時(shí)內(nèi)即可以完成 120 個(gè)漢堡，效率相當(dāng)驚人，每個(gè)漢堡售價(jià) 6 美元，預(yù)計(jì) 9 月將會(huì)正式開(kāi)幕。

根據(jù)《TechCrunch》報(bào)導(dǎo)，餐廳內(nèi)擁有 20 臺(tái)計(jì)算機(jī)、350 個(gè)傳感器和 50 個(gè)執(zhí)行組件，可以完成烤肉、調(diào)味、烹飪、放菜、出單，每個(gè)漢堡口味一致。初期Creator將會(huì)提供4 種不同口味的漢堡，之后等幾個(gè)月后，客人就可以透過(guò)「漢堡訂制 APP」客制化漢堡種類和醬料、調(diào)味和干酪。

機(jī)器人的漢堡制作過(guò)程如下，客人完成點(diǎn)餐后，機(jī)器人開(kāi)始工作。首先漢堡皮與食材分別放置不同的透明空氣管里，透過(guò)壓縮空氣管，會(huì)推面包推到右側(cè)的升降槽，被振動(dòng)刀鋸成兩半，之后會(huì)在傳送帶上烘烤，放上肉片，涂上奶油，會(huì)自動(dòng)加入各式醬料以及香料放在面包上。

值得一提的是，餐廳內(nèi)的機(jī)器廚師相當(dāng)厲害，會(huì)按照與瘦肉纖維垂直的方向來(lái)切，以保證漢堡排入口時(shí)能夠呈現(xiàn)鮮嫩多汁的狀態(tài)。 

創(chuàng)始人Vardakostas表示，Creator 提供的漢堡質(zhì)量與高級(jí)餐廳所提供的質(zhì)量類似，但是因?yàn)橛脵C(jī)器人生產(chǎn)的關(guān)系，節(jié)省了人力成本，所以價(jià)格只有一半或是三分之一，而且廚房的空間成本也減少了，租金也跟著下降許多。

機(jī)器人所做的食物是否可以被大眾市場(chǎng)所接受，讓消費(fèi)者愿意埋單，仍有一段很漫長(zhǎng)的路要走，因?yàn)橄M(fèi)者必須改變認(rèn)知，愿意接受機(jī)器人所生產(chǎn)的漢堡。不過(guò)可以預(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)無(wú)人化餐廳將會(huì)越來(lái)越多。