美國舊金山漢堡連鎖店 Creator，主打以機器人制作漢堡為特色，從一開始接訂單到準備材料與加工料理完成成品，整個過程只需要 5 分鐘，1 小時內(nèi)即可以完成 120 個漢堡，效率相當(dāng)驚人，每個漢堡售價 6 美元，預(yù)計 9 月將會正式開幕。

根據(jù)《TechCrunch》報導(dǎo)，餐廳內(nèi)擁有 20 臺計算機、350 個傳感器和 50 個執(zhí)行組件，可以完成烤肉、調(diào)味、烹飪、放菜、出單，每個漢堡口味一致。初期Creator將會提供4 種不同口味的漢堡，之后等幾個月后，客人就可以透過「漢堡訂制 APP」客制化漢堡種類和醬料、調(diào)味和干酪。

機器人的漢堡制作過程如下，客人完成點餐后，機器人開始工作。首先漢堡皮與食材分別放置不同的透明空氣管里，透過壓縮空氣管，會推面包推到右側(cè)的升降槽，被振動刀鋸成兩半，之后會在傳送帶上烘烤，放上肉片，涂上奶油，會自動加入各式醬料以及香料放在面包上。

值得一提的是，餐廳內(nèi)的機器廚師相當(dāng)厲害，會按照與瘦肉纖維垂直的方向來切，以保證漢堡排入口時能夠呈現(xiàn)鮮嫩多汁的狀態(tài)。 

創(chuàng)始人Vardakostas表示，Creator 提供的漢堡質(zhì)量與高級餐廳所提供的質(zhì)量類似，但是因為用機器人生產(chǎn)的關(guān)系，節(jié)省了人力成本，所以價格只有一半或是三分之一，而且廚房的空間成本也減少了，租金也跟著下降許多。

機器人所做的食物是否可以被大眾市場所接受，讓消費者愿意埋單，仍有一段很漫長的路要走，因為消費者必須改變認知，愿意接受機器人所生產(chǎn)的漢堡。不過可以預(yù)見的是，未來無人化餐廳將會越來越多。