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人造肉真的具有發(fā)展?jié)摿?？監(jiān)管工作是挑戰(zhàn)
植物肉市場(chǎng)的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定。由于銷售額的飛速增長(zhǎng)，就連動(dòng)物蛋白領(lǐng)域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。不過(guò)，隨著市場(chǎng)逐漸成熟，許多人開始質(zhì)疑這一市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的潛力、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境所造成的傷害。
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中國(guó)首款人造肉將于9月上市
據(jù)老板聯(lián)播報(bào)道，植物肉品牌Starfield公司表示，中國(guó)首款人造肉將于9月份上市。 植物肉品牌Starfield公司創(chuàng)始人Cross稱，我們?cè)谏钲谟幸患宜厥巢蛷d，現(xiàn)在已經(jīng)根據(jù)我們第一代的植物肉，做菜
