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食品加工過程浪費(fèi)太大 日企想用AI技術(shù)減少一點(diǎn)
9月30日消息，據(jù)國外媒體報(bào)道，日本企業(yè)正利用人工智能和大數(shù)據(jù)減少食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)問題。 根據(jù)一項(xiàng)將于10月1日生效的法律，日本地方政府將制定減少食品浪費(fèi)的行動(dòng)計(jì)劃，尋求企業(yè)部門的合作。日冷食品(N
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物聯(lián)網(wǎng)機(jī)器人適應(yīng)食品加工應(yīng)用新領(lǐng)域
食品安全事件意外頻傳，減少食物遭受污染問題最好的做法，除了避免生產(chǎn)過程有過多人工接觸，同時(shí)讓制造流程標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化，才能安全控管流程。未來食品生產(chǎn)線將看不到穿戴口罩人員，改由一連串蜘蛛型機(jī)器人，敏捷得快速夾取食材、辨識(shí)類型、分類、排列，最后將食品包裝完成。
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