廈門2022年7月25日 /美通社/ -- 青島斗元食品是山東省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，集速凍和保鮮蔬菜的科研、開發(fā)、生產、銷售為一體。成立20多年來，斗元積極擁抱自動化機遇，推進產業(yè)升級。

在我國，冷凍蔬菜加工技術已經非常成熟。疫情催生了冷凍食品的市場需求新高點，冷凍蔬菜迎來消費新局面，國內外需求增長迅速。

2014年，斗元首次引進陶朗分選機打造標準化生產線，實現(xiàn)了品質與效益雙提升。近期，為了實現(xiàn)打造冷凍蔬菜行業(yè)標桿品牌這一愿景，斗元采購了第2臺陶朗分選機。

斗元生產車間

斗元主要生產速凍和保鮮兩大類綠色生態(tài)蔬菜，包括冷凍韭菜、大蔥、胡蘿卜丁和洋蔥丁等近20個品種，分選需求大，難度高。引進陶朗分選機之前，斗元依靠人工分選各類產品中的異物和瑕疵品，但速度和精準度有限，影響品質的穩(wěn)定且單日出貨量有限，在承接大單急單時，挑戰(zhàn)較大。此外， 生產高峰期招人難題也亟待解決。

為了突破產量和品質的瓶頸，解決人工難題，斗元陸續(xù)引進陶朗的Genius和TOMRA 5B 分選機。

斗元產品多樣，蔬菜原料中摻雜的次品和異物特征各異。陶朗為斗元定制的TOMRA 5B分選機配備了組合激光技術、色選、透射、形狀分選技術，能快速精準地剔除各類異物和瑕疵品。激光技術可以有效剔除色選、金探、X光機都無法有效識別的異物，比如有毒植物曼陀羅等。

陶朗Genius和TOMRA 5B分選機分別放在兩臺速凍機后面，產品從速凍機出來后立刻進入陶朗分選機，再經過后續(xù)的金探、X光機，最后存入凍庫或直接出貨。使用陶朗分選機之后，斗元的產品不再需要二次挑選，既減少了工序，也有效降低了勞動力成本和損耗。

斗元生產車間

對此，青島斗元食品董事長趙丕友表示："陶朗的設備在蔬菜分選方面具有明顯優(yōu)勢，產能高，剔除精準且易于操作。有了分選機，我們包裝間所需工人數量減少了80%，但效率提高了一倍。這使我們擁有了在旺季超大批量囤貨的能力，對沖蔬菜加工的季節(jié)性。隨著品質和產量的提升，客戶訂單量也增加了。"

以自動化分選實現(xiàn)品質和產量升級，以口碑開拓市場，斗元已成為國內冷凍蔬菜行業(yè)標桿。目前，斗元擁有標準化生產車間、恒溫庫、低溫庫和綠色基地，占地約50000平方米，年加工速凍蔬菜可達15000余噸，產品遠銷韓國、日本、東南亞和歐美國家。

打造核心競爭力，夯實品質壁壘，是企業(yè)的必經之路。無論是市場定位、經營管理還是產線規(guī)劃和設備的甄選，都應將未來發(fā)展納入考慮范疇。趙丕友認為："陶朗不止為斗元提供精良穩(wěn)定的設備，快速專業(yè)的技術支持，它真正從實際需求出發(fā)，定制符合當前和未來規(guī)劃的解決方案。"