廈門2022年7月25日 /美通社/ -- 青島斗元食品是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，集速凍和保鮮蔬菜的科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。成立20多年來，斗元積極擁抱自動化機遇，推進產(chǎn)業(yè)升級。

在我國，冷凍蔬菜加工技術(shù)已經(jīng)非常成熟。疫情催生了冷凍食品的市場需求新高點，冷凍蔬菜迎來消費新局面，國內(nèi)外需求增長迅速。

2014年，斗元首次引進陶朗分選機打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了品質(zhì)與效益雙提升。近期，為了實現(xiàn)打造冷凍蔬菜行業(yè)標(biāo)桿品牌這一愿景，斗元采購了第2臺陶朗分選機。

斗元生產(chǎn)車間

斗元主要生產(chǎn)速凍和保鮮兩大類綠色生態(tài)蔬菜，包括冷凍韭菜、大蔥、胡蘿卜丁和洋蔥丁等近20個品種，分選需求大，難度高。引進陶朗分選機之前，斗元依靠人工分選各類產(chǎn)品中的異物和瑕疵品，但速度和精準(zhǔn)度有限，影響品質(zhì)的穩(wěn)定且單日出貨量有限，在承接大單急單時，挑戰(zhàn)較大。此外， 生產(chǎn)高峰期招人難題也亟待解決。

為了突破產(chǎn)量和品質(zhì)的瓶頸，解決人工難題，斗元陸續(xù)引進陶朗的Genius和TOMRA 5B 分選機。

斗元產(chǎn)品多樣，蔬菜原料中摻雜的次品和異物特征各異。陶朗為斗元定制的TOMRA 5B分選機配備了組合激光技術(shù)、色選、透射、形狀分選技術(shù)，能快速精準(zhǔn)地剔除各類異物和瑕疵品。激光技術(shù)可以有效剔除色選、金探、X光機都無法有效識別的異物，比如有毒植物曼陀羅等。

陶朗Genius和TOMRA 5B分選機分別放在兩臺速凍機后面，產(chǎn)品從速凍機出來后立刻進入陶朗分選機，再經(jīng)過后續(xù)的金探、X光機，最后存入凍庫或直接出貨。使用陶朗分選機之后，斗元的產(chǎn)品不再需要二次挑選，既減少了工序，也有效降低了勞動力成本和損耗。

斗元生產(chǎn)車間

對此，青島斗元食品董事長趙丕友表示："陶朗的設(shè)備在蔬菜分選方面具有明顯優(yōu)勢，產(chǎn)能高，剔除精準(zhǔn)且易于操作。有了分選機，我們包裝間所需工人數(shù)量減少了80%，但效率提高了一倍。這使我們擁有了在旺季超大批量囤貨的能力，對沖蔬菜加工的季節(jié)性。隨著品質(zhì)和產(chǎn)量的提升，客戶訂單量也增加了。"

以自動化分選實現(xiàn)品質(zhì)和產(chǎn)量升級，以口碑開拓市場，斗元已成為國內(nèi)冷凍蔬菜行業(yè)標(biāo)桿。目前，斗元擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、恒溫庫、低溫庫和綠色基地，占地約50000平方米，年加工速凍蔬菜可達15000余噸，產(chǎn)品遠銷韓國、日本、東南亞和歐美國家。

打造核心競爭力，夯實品質(zhì)壁壘，是企業(yè)的必經(jīng)之路。無論是市場定位、經(jīng)營管理還是產(chǎn)線規(guī)劃和設(shè)備的甄選，都應(yīng)將未來發(fā)展納入考慮范疇。趙丕友認(rèn)為："陶朗不止為斗元提供精良穩(wěn)定的設(shè)備，快速專業(yè)的技術(shù)支持，它真正從實際需求出發(fā)，定制符合當(dāng)前和未來規(guī)劃的解決方案。"