深圳2022年9月16日 /美通社/ -- 最近，一位人氣非常高的澳大利亞視頻博主Amy探訪了中國十大名茶之一鐵觀音的發(fā)源地 -- 中國福建省泉州市安溪縣，并深入探訪了由鐵觀音第十三代傳承人王文禮所創(chuàng)立的八馬茶業(yè)的安溪生態(tài)茶園及智慧工廠。在視頻中，八馬茶業(yè)展示了如何通過現(xiàn)代技術煥新中國有著千年歷史的制茶技藝，引起眾多網(wǎng)友對中國現(xiàn)代茶業(yè)智能化、自動化水平的熱議和稱贊。

在視頻中，現(xiàn)代技術應用于八馬茶園的種植和管理以及工廠生產(chǎn)的各個階段，以確保一致的產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和效率。

據(jù)八馬安溪茶園負責人王國振場長向Amy介紹，為了更全面高效地管理茶園，八馬將可視化監(jiān)測系統(tǒng)、智能害蟲防治設備、區(qū)域多功能氣象監(jiān)測站等核心技術運用在茶園的管理系統(tǒng)中，對區(qū)域內(nèi)的氣象環(huán)境、土壤墑情、病蟲害等進行實時監(jiān)測并上傳云端，為科學化茶園管理提供數(shù)據(jù)支持，從源頭上嚴控茶葉原料品質(zhì)。

此外，八馬在茶葉加工、包裝、物流等產(chǎn)業(yè)鏈上也已實現(xiàn)了高度的智能化、自動化和標準化。其采用的全自動紅外線質(zhì)選系統(tǒng)、輥筒靜電除雜裝備以及金屬探測器，是茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中的3大核心除雜設備，可幫助高效去除茶葉原料中的微量雜質(zhì)，使茶葉實現(xiàn)更高的潔凈度。

而茶葉的包裝、運輸環(huán)節(jié)，也投入了大量的智能機器人，大幅節(jié)省了人力和時間成本，以及人手與茶葉的接觸。

談及技術應用時，Amy表示："我覺得非常神奇，因為茶這個概念在中國已有上千年的歷史，但始終沒有太多改變。但是，在過去幾十年里，隨著新技術和科學的進步，一切變得越來越便捷。"

觀看了視頻的網(wǎng)友也紛紛對中國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的高度智能化表示稱贊，其中一位網(wǎng)友評論道："（視頻）展示了中國茶廠的高科技水平以及生產(chǎn)線中普遍使用的智能機器人，令我大開眼界"，另有網(wǎng)友評論道："從未想過茶葉的生產(chǎn)能夠如此先進。"

八馬茶業(yè)由中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）代表性傳承人王文禮創(chuàng)立，是中國茶葉連鎖領先品牌，截至2021年12月31日，全國門店超過2600家。其中，八馬·安溪鐵觀音已連續(xù)13年全國銷量領先；并獲得安溪鐵觀音、武夷巖茶連續(xù)2年原產(chǎn)地茶企納稅雙第一。

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