李安在臺(tái)灣劇情片《飲食男女》里，用中國(guó)烹調(diào)藝術(shù)展現(xiàn)出東方餐飲文化的迷人魅力。生活里，我們皆為飲食男女，因一日三餐的美食而感到小確幸，卻不知美食皆因一款雅致的爐具而誕生。本期《消費(fèi)電子》評(píng)測(cè)室就迎來(lái)了視貝STP68電磁爐，它是否符合飲食男女對(duì)美食的高品質(zhì)追求呢？接下來(lái)讓我們一同體驗(yàn)一下吧！

視貝STP68電磁爐的外觀(guān)以華美為主基調(diào)，讓人對(duì)其時(shí)尚輕薄的外表情有獨(dú)鐘。其主配色為紅色，以黑色為輔色；圓潤(rùn)轉(zhuǎn)角在正方體的外觀(guān)上添色不少；黑色的凹形晶板在光線(xiàn)下流露出淡淡的珠光，流暢的曲線(xiàn)設(shè)計(jì)尤為高雅。此外其像煤氣灶一樣的火力按鈕化繁為簡(jiǎn)，安置于正面的左右兩側(cè)，輕按右側(cè)按鈕即可開(kāi)啟電磁爐，旋轉(zhuǎn)即可調(diào)功率大小100W-2200W；旋轉(zhuǎn)左按鈕可調(diào)工作時(shí)間長(zhǎng)短（逆時(shí)針調(diào)短，順時(shí)針調(diào)長(zhǎng)）。總體上，視貝STP68電磁爐的操作十分簡(jiǎn)便。

視貝的Logo標(biāo)志安于正面，其底部左側(cè)為大功率散熱風(fēng)扇，以及側(cè)邊配有出氣口；而底部?jī)蛇呍O(shè)計(jì)了手扶的微凹形狀，專(zhuān)門(mén)提升了用戶(hù)搬動(dòng)時(shí)的防滑效果。

對(duì)于普通電磁爐，用戶(hù)往往有這樣的顧慮，即沾了水的平底鍋底

直接置于爐面上烹飪極易損傷電磁爐。此番視貝STP68電磁爐搭載了四重防水技術(shù)，解決了用戶(hù)的顧慮。其過(guò)熱斷電防護(hù)的功能頗為體貼，只要視貝STP68爐面溫度高達(dá)650度，便會(huì)自行降溫；爐面溫度高達(dá)700度，則會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)；若是爐面溫度高達(dá)85度，即刻停止加熱。此外，一瓦待機(jī)的功能也是非常顯眼的，1度電便可待機(jī)1000小時(shí)，十分節(jié)能。

《飲食男女》里的老朱曾說(shuō)過(guò)“人生不能像做菜，把所有的料都

備好了再下鍋”，但視貝STP68電磁爐似乎把這句話(huà)換了一種角度呈現(xiàn)。其外觀(guān)的華美以及內(nèi)在性能的厚實(shí)，讓人沒(méi)有后顧之憂(yōu)，可將食材準(zhǔn)備齊全再下鍋，從而達(dá)到“味到濃時(shí)菜自香”的境界。小編嘗試水煮青菜，發(fā)現(xiàn)調(diào)到1500W時(shí)，幾分鐘內(nèi)不僅加熱均勻，而且煮出來(lái)的青菜香味滿(mǎn)溢，很合胃口。

其凹槽使得加熱是制勝之道，猶如柴火灶般的凹槽加熱均勻全面；凹形大線(xiàn)盤(pán)的設(shè)計(jì)，讓3D加熱的受熱面積極大化。小編尤為喜愛(ài)的是視貝STP68電磁爐的火力按鈕設(shè)計(jì)，其有著煤氣灶的掌控手感，讓用戶(hù)告別炒菜會(huì)糊底的煩惱。值得一提的是，此款電磁爐使用的鍋具、容器為不銹鋼、鑄鐵、不銹鐵材質(zhì)，其底部直徑為12cm-22cm，且底越厚，傳熱越均勻。