創(chuàng)新生態(tài)，韌性增長(zhǎng)，共探食品行業(yè)新發(fā)展

上海2022年12月19日 /美通社/ -- 12月18日，第十一屆“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”（下稱“七星獎(jiǎng)”）頒獎(jiǎng)典禮在上海成功舉辦。今年共有36家優(yōu)秀企業(yè)脫穎而出，其中，頂巧餐飲集團(tuán)和旺旺集團(tuán)雙雙獲得“年度星鉆企業(yè)”最高榮譽(yù)，這也是該獎(jiǎng)項(xiàng)十一屆來(lái)首次出現(xiàn)“雙鉆”。

“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”是中國(guó)食品行業(yè)最有影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，2022年的年度主題為“創(chuàng)新生態(tài) 韌性增長(zhǎng)”，聚焦“創(chuàng)新”和“韌性”，關(guān)注食品相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)以及企業(yè)的可持續(xù)成長(zhǎng)。這一年，雖然遭遇疫情以及其他不確定性因素影響，但仍有不少中國(guó)優(yōu)秀的食品制造、零售、餐飲企業(yè)為生存、創(chuàng)新、突破、重生而繼續(xù)“向上生長(zhǎng)”，引領(lǐng)行業(yè)突出重圍，擁抱機(jī)遇。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇在致辭中表示：“食品工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展已經(jīng)成為帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好、激發(fā)國(guó)內(nèi)大循環(huán)的消費(fèi)能力、提升人們的生活品質(zhì)和幸福感的重要力量。希望七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)弘揚(yáng)企業(yè)家精神，做有家國(guó)情懷的食品人；加強(qiáng)科企對(duì)接，以科技創(chuàng)新提升企業(yè)的品牌價(jià)值；主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極推動(dòng)科普傳播。”

值得注意的是，今年的“七星獎(jiǎng)”榜單中，共有18家新上榜企業(yè)，占所有獲獎(jiǎng)企業(yè)的比例高達(dá)50%。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤提到：“今年有很多新的企業(yè)加入到七星獎(jiǎng)評(píng)選過(guò)程中，一方面是食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)食品安全的重視程度到了一個(gè)新的臺(tái)階，另一方面則是‘七星獎(jiǎng)’的影響力到了一個(gè)新的高度。”

結(jié)合全球氣候變化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，作為行業(yè)標(biāo)桿獎(jiǎng)項(xiàng)的“七星獎(jiǎng)”，在秉持“食品安全社會(huì)共治”初心的同時(shí)，也因時(shí)因勢(shì)，更加重視“健康倡導(dǎo)、創(chuàng)新引領(lǐng)、可持續(xù)發(fā)展”三個(gè)評(píng)選維度，以始終保持活力、洞察力和影響力的姿態(tài)，推動(dòng)食品行業(yè)全面進(jìn)步。

七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、上海第一財(cái)經(jīng)傳媒有限公司總經(jīng)理陳思劼表示：“這一年，我們看到了許多優(yōu)秀的企業(yè)，將‘韌性’內(nèi)化為自己的方法論，創(chuàng)造更好的生態(tài)，引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展。作為食品行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)者和推廣者，我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持傳遞信心，協(xié)同跨界資源，推動(dòng)融合創(chuàng)新，打造完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，和整個(gè)食品行業(yè)一起走可持續(xù)發(fā)展之路，共創(chuàng)行業(yè)發(fā)展的美好明天。”

七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、藝康集團(tuán)大中華區(qū)以及亞太地區(qū)研發(fā)副總裁張春潔表示：“我們要充分發(fā)揮聯(lián)盟的作用，將七星與其他有影響力的項(xiàng)目進(jìn)行鏈接與聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步打造‘七星生態(tài)’；還需要持續(xù)提升‘七星獎(jiǎng)’樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)七星聯(lián)盟的深度‘朋友圈’，促進(jìn)交流，啟發(fā)思考，為食品行業(yè)的高質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展提供更多的價(jià)值。”

為幫助食品企業(yè)更直觀地了解消費(fèi)者需求，第一財(cái)經(jīng)Yimagazine金字招牌主編許詩(shī)雨提到，品牌要抓住專(zhuān)業(yè)本質(zhì)，物有所值，擁有文化底蘊(yùn)，才能成為消費(fèi)者心中的“C位品牌”。

往屆七星獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)企業(yè)持續(xù)在食品安全領(lǐng)域貢獻(xiàn)智慧。今年，第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合七星聯(lián)盟，以及第九屆七星獎(jiǎng)“年度星鉆企業(yè)”——養(yǎng)樂(lè)多共同發(fā)布了《2022中國(guó)新生代飲食教育白皮書(shū)》，養(yǎng)樂(lè)多董事總經(jīng)理松浦祐司在現(xiàn)場(chǎng)分享中提到，食育需要群策群力，讓食育成為全民行動(dòng)。

過(guò)去11年來(lái)，中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)依托專(zhuān)業(yè)、客觀和權(quán)威的評(píng)審方法，集合行業(yè)專(zhuān)家、媒體等多方力量，通過(guò)多個(gè)維度對(duì)企業(yè)進(jìn)行走訪、評(píng)分，評(píng)選出對(duì)食品安全和公眾健康負(fù)責(zé)的食品企業(yè)，始終如一地秉承“樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿、促進(jìn)行業(yè)交流、推動(dòng)公眾科普”這一宗旨，傳播食安文化，樹(shù)立食安信心，堅(jiān)守食安初心。

附：第十一屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)榜單（排名不分先后）

年度星鉆企業(yè)

頂巧餐飲集團(tuán)

旺旺集團(tuán)

年度七星獎(jiǎng)-健康倡導(dǎo)特別貢獻(xiàn)、創(chuàng)新引領(lǐng)特別貢獻(xiàn)

上海羅森便利有限公司

上海味好美食品有限公司

天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司

年度七星獎(jiǎng)

安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司

比格比薩

北京霸蠻天下科技有限公司

北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司

達(dá)美樂(lè)比薩中國(guó)

達(dá)能（中國(guó)）食品飲料有限公司

好麗友食品有限公司

京東零售

快樂(lè)蜂（中國(guó)）餐飲管理有限公司

撈王鍋物料理

麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司

明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司

上海福滿家便利有限公司

蘇州歐福蛋業(yè)股份有限公司

西貝餐飲集團(tuán)

喜茶

永輝彩食鮮發(fā)展有限公司

宜家（中國(guó)）投資有限公司

年度新秀獎(jiǎng)

臭寶品牌

叮咚買(mǎi)菜

大連韓偉養(yǎng)雞有限公司

方家鋪?zhàn)?/p>

裸心度假 naked Retreats

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

奈雪的茶

瑞幸咖啡

四川楊國(guó)福食品有限公司

上海左庭右院企業(yè)管理有限公司

隅田川咖啡

永旺（中國(guó)）投資有限公司

浙江李子園食品股份有限公司