[導(dǎo)讀]2020年6月，突如其來的第二波疫情襲擊了北京，一時(shí)間所有線索都指向了一個(gè)叫“新發(fā)地”的地方。短短幾天內(nèi)，與確診病例數(shù)量一起增加的還有“新發(fā)地”的知名度。 在此之前，許多外地人不知道“新發(fā)地”是什么意思，網(wǎng)上甚至出現(xiàn)了“新發(fā)地就是新的發(fā)病之地”這
2020年6月，突如其來的第二波疫情襲擊了北京，一時(shí)間所有線索都指向了一個(gè)叫“新發(fā)地”的地方。短短幾天內(nèi)，與確診病例數(shù)量一起增加的還有“新發(fā)地”的知名度。
在此之前，許多外地人不知道“新發(fā)地”是什么意思，網(wǎng)上甚至出現(xiàn)了“新發(fā)地就是新的發(fā)病之地”這種誤解。
其實(shí)“新發(fā)地”這個(gè)名字與新冠肺炎毫無(wú)關(guān)系，在1988年前，它只是位于北京豐臺(tái)區(qū)的一個(gè)村莊，1988年之后，因?yàn)闅v史賦予的機(jī)遇，它成長(zhǎng)為北京的“菜籃子”和“果籃子”。
1988年，北京市豐臺(tái)區(qū)，一個(gè)中年人帶著15個(gè)人用鐵絲網(wǎng)圈起了15畝地。
這個(gè)中年人叫張玉璽，他圈起的這塊地成為新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的前身。
1985年，北京市政府出臺(tái)了放開肉、蛋、水產(chǎn)、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格和打開城門歡迎各地蔬菜進(jìn)京的兩項(xiàng)舉措。
新發(fā)地村周邊村民在向政府交完指定數(shù)量的蔬菜外，剩余的蔬菜便在新發(fā)地村十字路口擺攤售賣，北京各地的菜販子也云集于此爭(zhēng)相收菜，形成了一個(gè)自發(fā)的菜市場(chǎng)。
菜市場(chǎng)越來越大，不但阻塞了交通，還影響了周圍的環(huán)境，豐臺(tái)區(qū)政府不得不出手整頓。
整頓的任務(wù)落到了當(dāng)過兵、有過管理經(jīng)驗(yàn)的張玉璽頭上。
15萬(wàn)元啟動(dòng)資金， 15個(gè)人，15畝村集體土地，張玉璽開始了初創(chuàng)之路，成為這個(gè)小市場(chǎng)的總經(jīng)理。起初市場(chǎng)并沒有向商戶收取管理費(fèi)，直到1991年才開始收取管理費(fèi)。
一天早晨，張玉璽帶著幾個(gè)人去收費(fèi)，當(dāng)他向一個(gè)攤販?zhǔn)杖∥褰清X管理費(fèi)時(shí)，攤販不愿意交，說：“我在這里很長(zhǎng)時(shí)間了，也沒有人收費(fèi)，憑什么收費(fèi)？”
張玉璽說：“在這里交易就得收費(fèi)，不交費(fèi)就別在這交易了?！?
話音未落，攤販“啪”地給張玉璽一個(gè)耳光，把他的鴨舌帽都打到了地上。
這個(gè)耳光堅(jiān)定了張玉璽制定市場(chǎng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的決心，但由于管理費(fèi)收得不多，他沒放在心上，直到 1991年底算賬時(shí)，張玉璽被嚇了一跳，那年市場(chǎng)收入竟然高達(dá)一兩百萬(wàn)。
張玉璽第一次有了企業(yè)家的感覺，開始認(rèn)真思考如何管理企業(yè)。他制定了“三大紀(jì)律、八項(xiàng)注意”的規(guī)章制度，狠抓市場(chǎng)管理，保障市場(chǎng)安全，贏得了商戶好評(píng)。
商戶說：“我們外地人，出門在外好幾百里地，主要的是安全第一，賺半天錢就怕讓人給搶走，一句話，在這兒還是有安全感?！?
由于新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)起步較晚，和北京早有的大鐘寺和岳各莊市場(chǎng)相比依然有差距，為了擴(kuò)大規(guī)模，張玉璽決定引一些大戶過來。
他打聽到來自佳木斯的舒家七兄弟是冬季運(yùn)西瓜的大戶，經(jīng)人介紹，張玉璽認(rèn)識(shí)了舒老七，并多次請(qǐng)他吃飯，答應(yīng)對(duì)方提出的各種條件，還親自在水果市場(chǎng)為其騰出了23個(gè)車位。張玉璽的誠(chéng)意和樸實(shí)打動(dòng)了舒家兄弟，他們很快就進(jìn)駐到新發(fā)地。
如今的新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)里，像舒家兄弟這樣的大戶已不在少數(shù)，他們給新發(fā)地帶來了巨大流量，新發(fā)地則給他們帶來了巨額財(cái)富。
2003年，北京傳統(tǒng)的“大菜籃子”大鐘寺市場(chǎng)拆遷，新發(fā)地市場(chǎng)迎來了更多商戶，飛速發(fā)展，成為華北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品最主要的集散地。
2008年，新發(fā)地市場(chǎng)又經(jīng)受住了奧運(yùn)會(huì)的考驗(yàn)，成功保障了全北京的果蔬供應(yīng)。
如今的新發(fā)地市場(chǎng)占地面積1680 畝，擁有2000多個(gè)固定攤位，4000 多家定點(diǎn)客戶，承擔(dān)著北京80%的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是北京的“菜籃子”和“果籃子”。
2019年，新發(fā)地市場(chǎng)的交易量達(dá)到1749 萬(wàn)噸，交易額達(dá)到1319 億元人民幣，其交易量和交易額已連續(xù)十七年雙居全國(guó)第一 。
在新發(fā)地的官網(wǎng)上有一欄“每日價(jià)格行情”，標(biāo)注了幾十萬(wàn)條農(nóng)產(chǎn)品的最低價(jià)、平均價(jià)和最高價(jià)，這些數(shù)字被視為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表，每一個(gè)細(xì)微變化背后都牽動(dòng)著許多人的心。
32年彈指一揮，昔日簡(jiǎn)陋的小市場(chǎng)已經(jīng)成為亞洲最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，坐鎮(zhèn)京城西南，保障一方民生。
新發(fā)地的一天從凌晨三四點(diǎn)開始。
當(dāng)人們還在沉睡的時(shí)候，新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)擠滿了來自全國(guó)各地的商戶，運(yùn)送農(nóng)產(chǎn)品的車子排成長(zhǎng)龍，商戶們忙碌地討價(jià)還價(jià)、卸貨裝車。
每天早晨七點(diǎn)到九點(diǎn)是新發(fā)地出貨量最大的時(shí)候，大批內(nèi)蒙、東北、河南、山西等地的批發(fā)商也來此進(jìn)貨。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，新發(fā)地市場(chǎng)日吞吐蔬菜1.8萬(wàn)噸，果品2萬(wàn)噸，豬牛羊5000多頭，水產(chǎn)1500多噸。
龐大的新發(fā)地市場(chǎng)擁有著驚人的肺活量，呼吸吐納之間，一車一車的農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯虘艨诖锍恋榈榈氖杖搿?
新發(fā)地市場(chǎng)過億以上的商戶有32家，年交易額過千萬(wàn)的1000多家，擁有眾多“單品大王”，如“蘋果大王”、“西瓜大王”、“大蔥大王”等。
“大蔥大王”毛勇習(xí)剛結(jié)婚不久，丈夫就癱瘓?jiān)诖玻瑸榻o丈夫治病，她背上了4萬(wàn)元債務(wù)。2002年底，毛勇習(xí)來到新發(fā)地市場(chǎng)的大蔥區(qū)打零工，漸漸開始自己賣大蔥。她的“勇習(xí)大蔥”憑借綠色、有機(jī)、無(wú)公害逐漸占領(lǐng)北京、上海各大市場(chǎng)，深受人們喜愛，銷售量日均過100噸，年交易額突破億元。
像毛勇習(xí)這樣的人還有許多，他們學(xué)歷不高，生活在社會(huì)底層，背負(fù)著生活的重壓。在新發(fā)地，他們不僅找到了謀生的手段，還慢慢成長(zhǎng)起來，從只知道倒買倒賣掙差價(jià)，到學(xué)會(huì)抓源頭，控質(zhì)量，最后建立起自己的品牌，成為讓人羨慕的“大王”。
與這些“大王”相比，新發(fā)地更多的還是普通的賣菜人。
許多賣菜人守著自己的一車菜，要等兩天兩夜才能賣完，中間不能走開，因?yàn)殡S時(shí)都有人來，困了就在車?yán)锊[一會(huì)。
有人開車跑一百多里地，把菜從家鄉(xiāng)運(yùn)到新發(fā)地市場(chǎng)，只為了每斤菜能多賣幾分錢。
雖然賣菜人的車?yán)镙d滿了別人的一日三餐，自己卻很難在飯點(diǎn)正正經(jīng)經(jīng)吃上一頓飯，都是趁無(wú)人時(shí)抽空趕快吃完，以免影響生意。
生活不易，對(duì)他們而言，在這里掙的每一分錢都是實(shí)打?qū)嵉男量噱X。
拉著小車，慢悠悠地溜達(dá)到新發(fā)地，在各式各樣的運(yùn)菜車?yán)飳ふ易约褐幸獾男迈r蔬果和肉類，以比市場(chǎng)上的價(jià)格便宜不少的價(jià)格買下來，再心滿意足地回家。
新發(fā)地是北京有名的堵車點(diǎn)，許多大貨車在這里雜亂地匯集，人流如織，吵吵嚷嚷，熱氣騰騰，充滿生機(jī)。
雖然有些混亂，卻帶著一種痛快的接地氣和人間煙火氣。在越來越高端和規(guī)范的首都，這種煙火氣越來越少見。
2015年，BBC拍攝了三集紀(jì)錄片《中國(guó)春節(jié)》，真實(shí)記錄了春運(yùn)、團(tuán)聚和各地的歡慶儀式。
紀(jì)錄片里將新發(fā)地市場(chǎng)稱為“北京飲食文化的靈魂”，呈現(xiàn)了昔日新發(fā)地的壯觀景象：一眼望不到頭的運(yùn)菜車，人們忙碌而有序地裝貨卸貨，大白菜、西紅柿、大蔥等各類蔬菜堆積成山，每種食品都形成了以自己命名的街道，比如“南瓜街”、“洋蔥街”和“冬瓜街”。
帶著豪邁的江湖氣和溫暖的煙火氣，新發(fā)地不僅承載了人們的一蔬一飯，還承載了許多難以割舍的情懷。
病毒來襲，新發(fā)地閉市，商戶們排隊(duì)進(jìn)行核酸檢測(cè)，大量農(nóng)產(chǎn)品被丟掉。
昔日的熱鬧景象不再，喧囂了幾十年的新發(fā)地沉默了，甚至還因此承受了許多誤解和厭惡。
但一切總會(huì)過去，相信在不久的將來，這里會(huì)重新熱鬧起來，成為北京最早迎接朝陽(yáng)的地方。
到那個(gè)時(shí)候，歡迎你來新發(fā)地逛一次市場(chǎng)，買幾顆菜，感受一次劫后重生的煙火氣息。
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