人工智能使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)達(dá)到了新的高度，借助于機(jī)器學(xué)習(xí)算法，我們身邊的設(shè)備變得更加智能，并且人機(jī)交互變得更加的容易和順暢。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有能力重塑我們的生活和工作，如智慧城市，智慧物流，今天我們就來說說人工智能驅(qū)動的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備如何重塑我們家庭中最重要的空間之一，我們的廚房。

成本花費

首先，您要考慮新廚房用具和廚房改造的花費成本。即便是使用最基本的選項改造廚房仍然要花費十幾萬甚至更多。而如果是升級所有設(shè)備以配備最新的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，那么這些成本只會增加。雖然在過去幾年廚房智能設(shè)備的成本有所下降，但對于大多數(shù)的人來講仍然是廚房改造的一個痛點。因此，大多數(shù)人將在廚房中僅選擇一個或兩個主要智能設(shè)備，并優(yōu)先考慮具有更長壽命和可升級的設(shè)備。

廢物管理

智能設(shè)備可以減少廚房產(chǎn)生的廢物量，無論是在能源消耗還是在食物方面。高科技的智能設(shè)備可以監(jiān)控和統(tǒng)計廚房的數(shù)據(jù)和能耗，此外還可以提供更高的整體效能。它們還可以幫助人們組織和計劃廚房內(nèi)的食材，避免食物的浪費，據(jù)統(tǒng)計美國近50%生產(chǎn)的食物是被浪費掉的。

食物存儲

智能冰箱可以幫助用戶以不同的方式存儲他們的食物，通過掃描和索引對儲存的食物按類區(qū)分，讓人們注意并合理安排存儲的食物。由于所有食物的存儲仍然需要占用物理空間，因此除了更好的食物指數(shù)外，廚房的儲存不可能發(fā)生太大的變化。

空間布局

大多數(shù)的現(xiàn)代廚房智能設(shè)備占據(jù)著與舊設(shè)備差不多的空間(除了部分最大化利用空間的小設(shè)計)，因此，隨著物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，廚房布局可能會變得更加清潔和更加現(xiàn)代化。但是，如果您購買比以往更多數(shù)量的小型智能設(shè)備，那么它們將需要更多的柜臺空間。

廚房功能

由于許多廚房設(shè)備可以通過移動設(shè)備進(jìn)行控制或訪問，因而美國廚房的最大變化可能是房間功能的改變。由于它的位置相比其他房間，廚房歷來作為社會化的中心點，以及使用它來準(zhǔn)備食物的必要性。然而，如果足夠的烹飪、儲藏和其他功能可以遠(yuǎn)程操作，廚房可以退居到其他更突出的房間之后。盡管我們目前看到的是自動化水平，但我們要在幾年之后才能看到對這項新技術(shù)的文化變革。

你應(yīng)該做好準(zhǔn)備嗎?

因此，考慮到這些即將到來的變化，您作為房主應(yīng)該做好準(zhǔn)備嗎?您可以在預(yù)期這些新變化的情況下開始改造您的廚房，或投資購買最新最好的智能設(shè)備，但您可能最好等待。

您可以認(rèn)為住宅物聯(lián)網(wǎng)只是一時流行，或者說它將被一個更加簡化的智能家居技術(shù)系統(tǒng)所取代。因此，雖然我們的廚房將逐漸變得更好地適應(yīng)等待我們的高科技，智能設(shè)備驅(qū)動的生活方式，但全面改造可能不符合您當(dāng)前的最佳利益。