隨著氣溫的不斷上升，除了海灘和游泳池之外，我們還可以期待成熟美味的番茄的到來(lái)。但是，并非所有的番茄都可以順利進(jìn)入到我們的廚房，部分番茄會(huì)因?yàn)樽冃位蛘邠p壞而被浪費(fèi)掉，農(nóng)民伯伯決定將它們?nèi)拥舳皇浅鍪邸?/p>

但是現(xiàn)在，我們可以通過(guò)一種新的方法將這些廢棄的番茄重新利用起來(lái)。日前，一項(xiàng)在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)的年度會(huì)議上提出的新研究表明，我們可以通過(guò)化學(xué)反應(yīng)，利用廢棄的番茄進(jìn)行發(fā)電。

研究員 Namita Shrestha 表示：“我們發(fā)現(xiàn)，廢棄的番茄其實(shí)是一個(gè)非常強(qiáng)大的能量來(lái)源，利用它們發(fā)電的過(guò)程也有助于凈化被番茄污染的固體廢物和相關(guān)廢水。”

用廢棄番茄發(fā)電的工作原理是，研究人員將它們放在一個(gè)帶有特殊細(xì)菌的電池中，這些細(xì)菌可以分解番茄，當(dāng)微生物和番茄產(chǎn)生相互作用時(shí)，番茄就會(huì)氧化釋放出電子。這些電子被困在一個(gè)電化學(xué)電池里，基本上跟電池沒(méi)什么兩樣。

佛羅里達(dá)州每年都有 39.6 萬(wàn)噸番茄被浪費(fèi)掉，從理論上來(lái)說(shuō)，這些番茄的發(fā)電量足夠給迪士尼世界供電 90 天。目前，每 10 毫克廢棄番茄的發(fā)電量?jī)H為 0.3 瓦。