當(dāng)迷你計(jì)算機(jī)遇到廚房……
掃描二維碼
隨時(shí)隨地手機(jī)看文章
隨著今日有各式各樣可稱之為“大雜燴”的小型、廉價(jià)開發(fā)板問世，我們得以再度把科技送進(jìn)廚房；而這些新生代產(chǎn)品的價(jià)格大多只是Honeywell計(jì)算機(jī)的零頭，重量就更別提了…以下讓我們來看看那些迷你計(jì)算機(jī)能為我們烹調(diào)出什么美味吧！
Honeywell 在1969年推出的廚房計(jì)算機(jī)
廚房定時(shí)器
每個(gè)廚房都會(huì)需要一個(gè)定時(shí)器，但身為一個(gè)科技迷，可能會(huì)想要一個(gè)馬力比正常高一點(diǎn)的定時(shí)器；一位叫做Alan的工程師就是，所以它用ATMega 328微控制器制作了一個(gè)。
他的動(dòng)機(jī)是打造一個(gè)比他原有機(jī)械式定時(shí)器更可靠、更精確、聲音更悅耳也更容易讀取數(shù)據(jù)的定時(shí)器，更重要的是，他想花時(shí)間在一個(gè)有趣的開發(fā)案上面，把一些多出來的零件做更好的利用…看來他做得很好！
內(nèi)含微控制器的廚房定時(shí)器
具備娛樂功能的微波爐uWave
在 Pennapps駭客馬拉松(hackathon)大會(huì)上奪得冠軍的Kevin Conley、 Varun Sampath、Benjamin Shyong與Teddy Zhang幾位同學(xué)有一些改善微波爐使用體驗(yàn)的點(diǎn)子，他們并不是給予微波爐更多烹飪功能，而是為它添加了一些娛樂元素。
當(dāng) 使用者設(shè)定微波爐的定時(shí)器，它會(huì)隨機(jī)找出一段長度相同的YouTube視頻，在與微波爐整合的顯示器上播放；因此用微波爐的時(shí)候你不用看著食物慢慢干枯， 你可以看一段影片娛樂一下。而不用擔(dān)心，如果你覺得它選的影片很無聊想走開，微波爐會(huì)在你的晚餐準(zhǔn)備好的時(shí)候發(fā)短信通知你！
智能型真空低溫烹調(diào)機(jī)
有種像溫度控制器那么簡單的東西也能在廚房里幫你烹調(diào)美食，可以把它看成是家里自制的真空低溫烹調(diào)(sous vide)系統(tǒng)；所謂的真空低溫烹調(diào)，是用一種低于正常溫度、花比正常時(shí)間長的方法來烹調(diào)食物，也就是說透過這種方法，通常可以獲得更美味多汁或是柔軟的成果。
而使用一些簡單便宜的材料就能打造出一套真空低溫烹調(diào)裝置，包括一個(gè)燉鍋、一個(gè)保麗龍冷卻箱；里面最貴的零件應(yīng)該是價(jià)值30美元的PID微控制器
智能型真空低溫烹調(diào)機(jī)
請(qǐng)Raspberry Pi幫你看著爐子
對(duì)我們很多人來說，烹飪的問題并非在于烹飪本身，而是當(dāng)食物在爐子里的時(shí)候會(huì)遇到一些讓我們分心的事情；雖然有定時(shí)器，但有時(shí)候我們?nèi)藙偤迷诹硗庖粋€(gè)房間，或是專心在上網(wǎng)，根本聽不到。但這種情況不會(huì)再發(fā)生了。
因?yàn)橛龅竭^太多次把菜燒焦的狀況，有人用Raspberry Pi迷你計(jì)算機(jī)以及溫度探針打造出可預(yù)測(cè)烹飪時(shí)間以及提醒健忘廚師的工具，只要設(shè)定好理想溫度范圍、把溫度感測(cè)裝置就定位、將食物送進(jìn)烤箱，迷你計(jì)算機(jī)就會(huì)負(fù) 責(zé)幫你監(jiān)測(cè)溫度、繪制烹飪過程圖形，然后在你上網(wǎng)時(shí)跳出提醒你烹飪已經(jīng)完成的消息。
Raspberry Pi還可以幫你看著爐子哦
自制PID控制器煙熏機(jī)
煙熏食物是一種古老的傳統(tǒng)，現(xiàn)在你可以用內(nèi)含微控制器的溫度控制方案以及一個(gè)大陶鍋來使用這種烹調(diào)方法；其基本概念是用PID微控制器來控制鋪滿木片的加熱板，因此你能調(diào)整出達(dá)到最佳煙熏效果的溫度，并維持你想要的時(shí)間長度；這種方法絕對(duì)比老式的手工煙熏機(jī)來得簡單，而且你還能跟工程師同行炫耀成果。
自制PID控制煙熏機(jī)
編譯：Judith Cheng
下載文檔
