食品安全問題已經(jīng)成為影響人們生活的重要方面，隨著各類食品安全事件的頻發(fā)，人們對食品安全都進(jìn)行了深刻反思，一致認(rèn)為加強(qiáng)食品安全檢測刻不容緩。食品貿(mào)易全球化也使得食品安全成為全球性問題，如何把好出入境食品安全成為眾多企業(yè)關(guān)注的問題。近日，3M中國有限公司與山東出入境檢驗檢疫局食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心在中國青島舉行了“3M食品安全合作實驗室” 簽約及揭幕儀式。本次合作正是希望借助雙方的技術(shù)平臺和專家隊伍，加強(qiáng)國際AOAC和中國AOAC的合作與交流，在檢測方法領(lǐng)域一起創(chuàng)造更多的國際合作成果。

3M是一家擁有一百多年歷史的跨國企業(yè)，素以勇于創(chuàng)新、產(chǎn)品繁多著稱于世，近年來，3M 在微生物檢測方面取得了較大突破。其標(biāo)志性檢測產(chǎn)品 PetrifilmTM Plates 是一種主要應(yīng)用于食品、飲料等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的微生物快速檢測產(chǎn)品，在全球食品檢測領(lǐng)域均有廣泛的應(yīng)用。山東出入境檢驗檢疫局食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心是中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）認(rèn)可的實驗室，從事出入境食品、農(nóng)產(chǎn)品中生物、理化、殘留、重金屬等專業(yè)的檢測和方法研究工作。食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心擁有雄厚的技術(shù)實力、先進(jìn)的儀器設(shè)備和高素質(zhì)的專業(yè)隊伍，同時也是國際官定分析檢測協(xié)會（AOAC）中國總部所在地。

3M食品安全部希望從食品行業(yè)的不同環(huán)節(jié)全方位的保障消費者的食品安全，為現(xiàn)有食品體系提供國際領(lǐng)先的質(zhì)量安全控制經(jīng)驗，在產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對食品行業(yè)的發(fā)展起到推動作用。此次合作正是3M將理念進(jìn)一步化為行動的體現(xiàn)。本次合作將在提升雙方微生物快速檢測、鑒定和新方法開發(fā)能力的同時加強(qiáng)3M 中國有限公司食品安全相關(guān)微生物檢測產(chǎn)品的應(yīng)用推廣和持續(xù)開發(fā)，通過建立雙方合作的微生物快速檢測實驗室實現(xiàn)技術(shù)研發(fā)與市場營運(yùn)的直接聯(lián)盟。以“3M 食品安全合作實驗室”為紐帶開展和促進(jìn)食品安全檢測技術(shù)研究、交流與合作，打造國際一流水平的食品安全檢測技術(shù)平臺是3M 和山東出入境檢驗檢疫局的共同目標(biāo)。