盡管制冰機(jī)一直作為邊緣設(shè)備，制冰機(jī)市場還處于初步發(fā)展階段，沒能在人們的生活中占據(jù)更多的地位，但是這個(gè)具有濃重西方生活色彩的產(chǎn)品，還是逐漸被市場接受。

制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等。

隨著人們生活的方式的改變，在夏季制冰機(jī)還是得到了一定的關(guān)注，如酒吧，餐飲業(yè)等。目前制冰機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫(yī)藥、化學(xué)、蔬菜保鮮運(yùn)輸、海洋捕撈等行業(yè)。

社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的提升，有越來越多的行業(yè)需求用冰，這為制冰機(jī)提供了市場需求。如人們?nèi)找嬷匾暤氖称钒踩珕栴}，人們希望買到的水產(chǎn)、肉類等足夠新鮮，而這對(duì)運(yùn)輸、保藏等就提出了難題，利用片冰可以達(dá)到降低產(chǎn)品溫度、防止細(xì)菌滋長，確保產(chǎn)品新鮮的作用。不僅如此，一些需要長途運(yùn)輸?shù)氖卟恕⑺幤返纫部梢岳帽鶃肀２?。此外，混凝土工程中也可以利用片?冷水?dāng)嚢璧姆绞接行Ш侠淼?strong>控制混凝土的澆注溫度?？梢灶A(yù)見的是，制冰機(jī)的市場需求將不斷提升，未來發(fā)展前景甚好。

隨著制冰機(jī)應(yīng)用范圍越來越廣泛，在帶來市場需求的同時(shí)，也帶來了挑戰(zhàn)，對(duì)產(chǎn)品的要求也越來越高。因此制冰機(jī)的高性能、低故障率、衛(wèi)生性等成為了制冰機(jī)行業(yè)新的追求，只有確保了制冰機(jī)的優(yōu)質(zhì)，才能夠產(chǎn)出高質(zhì)量的冰，滿足不同行業(yè)的發(fā)展。