加州大學歐文分校的研究人員發(fā)表在《氣溶膠科學與技術領域》上的研究表明，水煙可能比其他形式的吸煙更危險。

研究人員通過使用一個定制的測試儀器，加州大學歐文分校的化學家們分析了典型的水煙管過程中的排放物，發(fā)現(xiàn)從管道中抽取的有害物質(zhì)和從一根香煙中抽出來的一樣多。

加州大學歐文分?；瘜W系的助理項目科學家羅妮克·佩羅說：“那些使用者直接吸入的水煙煙霧含有許多有毒有害的化學物質(zhì)，如尼古丁，這可能導致煙癮；刺激性羰基化合物；和一種已知的致癌物質(zhì)苯。由于水煙每次的吸入量更大，吸煙時間也更長，水煙通常會向吸煙者輸送更高劑量的化學物質(zhì)。”

同時水煙管也產(chǎn)生了大量的一氧化碳，主要是燃燒木炭來加熱碗里的煙草或草藥混合物。這項研究提到了幾個水煙使用者一氧化碳中毒的案例。

除了測試普通煙草之外，該小組還研究了一種不含尼古丁的草藥混合物，作為一種更健康的替代品上市，但發(fā)現(xiàn)它在主流煙氣中含有更高水平的有毒氣體。

雖然之前的研究已經(jīng)詳細說明了水煙習慣的風險，但加州大學歐文分校的研究項目是第一個描述吸入煙霧中的超細顆粒，一種直徑小于100納米的粒子。科學家們使用一對質(zhì)譜儀，包括加州大學歐文分校史密斯集團設計的獨特儀器，實時測量水煙不同時段排放的氣體和固體的化學成分，這是與以往研究的一個關鍵區(qū)別。

佩羅說:“通常，研究人員會從一個過濾器中收集樣本，從整個過程中捕捉煙霧和顆粒，得出一個數(shù)據(jù)點。但通過我們在吸煙時段開始、中間和結束時測試排放的技術，我們能夠證明吸煙者在頭10分鐘內(nèi)接觸到的超細粒子數(shù)量比其余時間都多。這些微小的粒子會對健康造成重大威脅，因為它們可以深入肺部系統(tǒng)，而最小的粒子可以輕易地穿過血腦屏障。”

同時佩羅指出:“關于水煙使用的一個大誤區(qū)是，里面的水會過濾掉有毒的化學物質(zhì)，為吸煙者提供了一個安全保障。在這項研究中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)氣體并非如此，而且可能由于水的冷卻作用，實際上水促進了超細顆粒的形成。”

水煙和吸煙的另一個區(qū)別是煙草燃燒的溫度。水煙管中較冷的燃燒物產(chǎn)生的化學成分沒有香煙煙霧中復雜，但是糖衍生物和甘油的含量增加了。加熱時，當加熱時，這種通常無害的食品添加劑物質(zhì)會分解，產(chǎn)生小的醛類，這些醛類會刺激人體，并可能致癌。