9月17日，OYO酒店今日正式宣布推出芬然咖啡。其實早在上周，就有用戶透露OYO酒店在西安開出了首家咖啡店，名字就叫“芬然咖啡”。

據(jù)介紹，芬然咖啡的運營方式是利用現(xiàn)有OYO酒店大堂原本空置的30平方米區(qū)域，搭建出一個可容納十余人的休息區(qū)；原有的酒店前臺則延伸出一塊區(qū)域，用作放置咖啡機和品牌展示物料的售賣臺；芬然咖啡利采用一鍵全自動制作的咖啡機，由酒店前臺兼任制售工作。

芬然咖啡總負(fù)責(zé)人莊棟介紹，芬然咖啡利用OYO酒店空置區(qū)域經(jīng)營，無租金成本，共享酒店前臺和人員，改造和人力成本低，因此前期投入和運營成本均遠(yuǎn)低于同類型咖啡店。節(jié)省下來的成本將全部向消費者讓利，在芬然咖啡，消費者可以用低于市場水平50%的價格享受到同等品質(zhì)的產(chǎn)品。

據(jù)了解，芬然咖啡選取高品級阿拉比卡咖啡豆，并與上游廠商聯(lián)合研發(fā)烘焙工藝，提升咖啡成品的口感。同時，芬然咖啡制定了嚴(yán)格的操作流程，定期對前臺人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和對咖啡的品質(zhì)測試，保證產(chǎn)品質(zhì)量口感始終如一。

莊棟透露，芬然咖啡接下來將繼續(xù)以西安為試點城市開設(shè)分店，同步物色西安以外的合適城市。在分銷環(huán)節(jié)上，芬然咖啡也正在探索外賣等更多渠道，對于可利用面積較小的酒店，不排除開發(fā)外帶窗口的模式，提高線下拓展靈活性。

截至目前，OYO酒店已覆蓋全國338個城市的1.3萬家酒店，合計59萬間客房，成為中國最大的單品牌酒店和第二大酒店集團(tuán)。OYO酒店首席發(fā)展官胡宇沸表示，芬然咖啡是OYO酒店增值服務(wù)的重點項目，成本低、資產(chǎn)輕、周轉(zhuǎn)期短，拓展前景廣闊。期待未來通過這種全新業(yè)態(tài)為廣大單酒店業(yè)主提效創(chuàng)收，為消費者提供更豐富便捷的體驗。