10月4日，據(jù)外媒報道，伯明翰大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的一項新研究顯示，人們與朋友和家人一起吃飯會比單獨(dú)用餐吃的多，這可能是我們早期祖先生存方式的倒退，這種現(xiàn)象被稱為“社會促進(jìn)”。

先前有研究發(fā)現(xiàn)，那些和別人一起吃飯的人比單獨(dú)用餐時多吃了48%的食物，肥胖女性在社交場合比單獨(dú)用餐時多吃了29%的食物。

伯明翰大學(xué)的專家領(lǐng)導(dǎo)了一個由英國和澳大利亞研究人員組成的團(tuán)隊，他們在評估了42項有關(guān)社交用餐的現(xiàn)有研究后，發(fā)現(xiàn)“社交飲食”相對于單獨(dú)用餐對增加食物攝入量具有很強(qiáng)的影響。

研究人員解釋說，古代狩獵采集者共享食物是因為這能夠保證食物的安全性，避免引起紛爭。而這種生存機(jī)制在今天可能仍然存在，導(dǎo)致人們與朋友和家人一起吃得更多，因為：

·與他人一起吃飯更令人愉快，社交飲食帶來的更高回報會增加消費(fèi)。

·社會規(guī)范可能會使個人在公司內(nèi)暴飲暴食，但在單獨(dú)用餐時不會這樣。

·提供食物能夠得到朋友和家人的贊揚(yáng)和認(rèn)可，會加強(qiáng)社會紐帶。

這項研究強(qiáng)調(diào)，和許多其他物種一樣，人類傾向于分享共同的食物資源。大多數(shù)人不再是狩獵采集者，但是類似于那些曾經(jīng)有效覓食的機(jī)制繼續(xù)指導(dǎo)我們的飲食行為。

隨著人類迅速過渡到食物豐富的飲食環(huán)境，造成了“進(jìn)化不匹配”的形式，遺傳的覓食策略不再起到它們原來的作用。

研究人員指出，在“社會促進(jìn)”的情況下，我們繼承了一種機(jī)制，它曾經(jīng)確保了公平的食物分配，但現(xiàn)在對不健康的膳食攝入量產(chǎn)生了強(qiáng)大的影響。

我們所說的“社會促進(jìn)”可以被看作是社會食物共享的天然副產(chǎn)品，一種在我們祖先的生存環(huán)境中起到關(guān)鍵作用的策略，這也解釋了為什么這種情況更可能發(fā)生在與彼此熟悉的人員組成中。