南京2022年9月23日 /美通社/ -- 在全球性糧食危機的背景下，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將每年的9月29日確定為"國際糧食損失和浪費問題宣傳日"，并向國際社會發(fā)起減少糧食損失和浪費的號召。作為糧食產(chǎn)量與消耗的大國，全國人大常委會專題調研組在2021年關于食物浪費的報告里指出：中國家庭平均一周買入冰箱的食物有8.9公斤，但實際食用不足6.3公斤，浪費率達29%以上。對此，為進一步減少食物浪費、全力構建資源節(jié)約型社會，近年來我國積極落實糧食節(jié)約行動方案，倡導厲行節(jié)約、反對浪費的社會風氣。

冰箱的問世讓食材保鮮變得更加方便，當今消費者也越來越依賴冰箱來儲存食物。但有時候，消費者會面臨這樣的困擾：他們常常忘記冰箱里已有的食材，隨后重復購買造成浪費；亦或是一些食物被放置在冰箱最里面、不易被消費者發(fā)現(xiàn)的角落里，直至它們變質發(fā)出異味才被察覺，最終只能被扔進垃圾箱。

從小被教導"粒粒皆辛苦"的中國消費者，當食物由于各種原因不得不被丟棄時，內(nèi)心總會感到內(nèi)疚。但因每次購物前檢查冰箱內(nèi)的食材狀況較為麻煩，面對這類食物浪費問題，消費者似乎"無計可施"。敏銳洞察到消費者的真實想法，同時也積極響應節(jié)約糧食的號召，西門子家電推出最新的eNose冰箱，憑借更加長效的保鮮效果，有效減少食物浪費，為消費者的綠色生活保駕護航。

該冰箱搭載的eNose傳感器，能夠24小時智能感知冰箱內(nèi)部的狀況，有效監(jiān)測超過100種食物的氣味。當它感知到食物氣味產(chǎn)生變質后，將通過手機APP即時向消費者發(fā)送報告，讓消費者心中有數(shù)，杜絕打開冰箱才發(fā)現(xiàn)食物早已變質的"追悔莫及"。向消費者匯報過后，eNose傳感器便會自動開啟抗菌程序進行凈味殺菌，可以減少90%以上的異味，并有效去除99.9%以上的病菌和細菌。即使消費者因外出未能及時處理食物，也能放心將問題交由冰箱自行解決。不僅如此，在日常生活中，eNose傳感器還能夠分辨冰箱食物種類。采購食材前，消費者可以通過手機APP上隨時隨地查看冰箱食物的儲存情況，進而有效避免重復購買導致的食物浪費。

除了具有突破性意義的智能eNose系統(tǒng)，西門子eNose冰箱更為食物保鮮設下三道保險：精控恒鮮技術、超氧零度保鮮技術、百變儲鮮空間，多重保護食物風味，讓其鮮美一往如初，以進一步減少不必要的糧食浪費。

首先，精控恒鮮技術以革新性的控溫科技保持對冰箱內(nèi)部溫度的監(jiān)測，并將溫度波動精準控制在±0.2℃之間，避免溫度波動導致的食物變質，可將水果和蔬菜的保鮮時長延長至15天。其次，歷經(jīng)7代升級的超氧零度保鮮技術，以無限接近0℃的干濕分儲保鮮空間，將食材保鮮效果延長三倍，保持食物原有鮮美。而獨特的百變儲鮮空間，其憑借-20℃至12°的寬幅變溫技術，為消費者提供各式冷藏場景，滿足深凍、酒飲、生鮮等多元儲存需求，悉心呵護食物臻味。

一些"藏"在冰箱深處的食物在檢查時難免容易被遺漏，但有了出色的保鮮實力加持，冰箱的"保鮮容錯率"也將大大提升，即便一時繁忙顧不上歸整冰箱，消費者亦能從容應對冰箱內(nèi)的一切變化。在多重保鮮技術的保護下，西門子eNose冰箱可以幫助中國家庭有效減少食物浪費問題。

保鮮，是冰箱最基礎的功能，同時也是消費者冰箱選購標準的重中之重。出眾的保鮮技術不僅能為消費者保留食材最原始的風味，為高品質生活增添色彩，更是在世界糧食緊張的背景下，對"厲行節(jié)約、保護糧食"理念的堅定呼應。西門子家電和萬千消費者一起推動構建資源節(jié)約型社會，以更先進的智能科技，結合深度社會思考與人文關懷，為大家共同的可持續(xù)未來注入強勁動力。