在現(xiàn)代這個(gè)快節(jié)奏的生活中很多人都習(xí)慣使用一次性紙杯。但很多消費(fèi)者在購買時(shí)只看紙杯是否厚實(shí)、價(jià)格是否合理、圖案是否喜歡，而對(duì)于有沒有QS標(biāo)志、是不是標(biāo)明不能裝熱水，卻沒有怎么注意過。

在市場上銷售的部分沒有QS標(biāo)志的一次性紙杯，倒入水后，端起喝時(shí)杯子還會(huì)嚴(yán)重變形，而且經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，還發(fā)現(xiàn)這種紙杯含有超標(biāo)熒光增白劑。那么熒光增白劑到底是一種什么樣的“添加劑”呢？它又有什么樣的用途和危害？怎么去辨別熒光增白劑？

熒光增白劑屬化學(xué)染料

據(jù)了解，熒光增白劑是一種化學(xué)染料，可提高纖維織物和紙張等產(chǎn)品的白度，主要應(yīng)用于洗衣粉、香皂、油漆及涂料等當(dāng)中。自然界中也是含有熒光增白劑的，比如螢火蟲和竹子就擁有天然的熒光。而一般來說，熒光增白劑屬于雜環(huán)類化合物，它本身具有一定的致癌性，存在一定的毒性，因此一般用在服裝或是建筑材料上，按規(guī)定是不允許用在食品包裝上的。

食品包裝禁止添加熒光增白劑

“食品包裝紙是禁止使用熒光增白劑的。因?yàn)闊晒庠霭讋┌ㄔS多具有毒性的苯環(huán)物質(zhì)，且苯環(huán)連接的也多是對(duì)人體有害的基，尤其應(yīng)當(dāng)避免熒光增白劑與食品的接觸，如果攝取量多了，會(huì)產(chǎn)生潛在的致癌因素?！眹H食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅說。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院景浩教授指出：“對(duì)于食品包裝來說，凡是化學(xué)包裝材料，包括塑料袋等，都可能會(huì)有化學(xué)物質(zhì)的殘留物問題。因?yàn)樵诓牧系暮铣僧?dāng)中還會(huì)存在一些未反應(yīng)的小分子物質(zhì)，它接觸食品后可能會(huì)遷移到食品當(dāng)中，熒光增白劑中的熒光可以說是其中的一種?！彼硎?，在不同的溫度或其他條件的變化下，這些小分子物質(zhì)的遷移又會(huì)有不同的表現(xiàn)，最終會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生不同的影響。“一般來說，溫度增高，遷移率會(huì)隨之增加，而如果該物質(zhì)屬于脂溶性，那么與油脂類食物的接觸則會(huì)增加其遷移量?！?/P>

不過景浩也表示，公眾對(duì)于熒光增白劑問題也無需過分擔(dān)心，在不超過一定劑量的情況下，熒光增白劑的毒性較小，“食品包裝紙或一次性紙制品中所含熒光劑對(duì)于人體的危害程度是與其食物中遷移的量和人攝入污染食物接觸劑量密切相關(guān)的。這里還存在一個(gè)遷移量的問題。所以整個(gè)桶可能會(huì)或多或少含有一些熒光劑，但是并不代表這個(gè)桶全部的熒光劑含量都會(huì)轉(zhuǎn)移到爆米花上，只要其所含劑量在安全劑量范圍內(nèi)就基本不會(huì)威脅到人體健康?！?/P>

紫外線檢測儀檢測

“紙杯越白越不安全”，這并非虛言，原因是里面可能添加熒光增白劑。“具有熒光增白功能的大概有七大類化合物，最常見的有二苯乙烯型、香豆素型等兩大類”，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院景浩教授告訴說，“人為添加熒光增白劑的紙制品，在紫外線檢測儀的照射下，會(huì)顯現(xiàn)出藍(lán)色光斑?！?/P>

所以以后人們在選購紙杯的同時(shí)要慎重，多留意有沒有QS標(biāo)志以及其他的一些說明。不要貪便宜或者貪戀杯子的外表，更要看重它是否環(huán)保健康。