眾所周知，我們每天都會進食，通過食物來補充人體每日所需要的營養(yǎng)。

而食物中有一些東西是人體無法消化吸收的，所以就會形成粑粑排出體外。

但是，日常飲食中除了少數人喜食的臭豆腐、臭魚之外，我們吃的絕大多數食品都是沒有臭味的。

那為什么吃的新鮮食物，拉出的粑粑是臭的呢？

下面就讓我們一起來探個究竟！

大家試想一下，如果在夏天，我們把一碗菜放在室溫下，過幾個小時都會變餿變臭。更何況人體的腸道有八米長，溫度是42℃，食物經過長時間停留必然會腐爛變臭。

再加上空氣中一些能使食物腐爛變臭的細菌微生物等，它們會伴隨食物進入腸道中，寄生在腸粘膜上，將吃下去的食物消化代謝后制造出了糞臭素、吲哚、硫化氫腐胺等30余種有臭味的物質（簡稱便臭毒素），從而使便便臭不可聞。