（文章來源：天極網(wǎng)）
? ? ?? 2018年3月，快餐企業(yè)卡利堡迎來了一臺(tái)廚房機(jī)器人——Flippy。Flippy憑借傳感器和攝像頭的加持，精妙的掌握了烹飪?nèi)怙灂r(shí)翻轉(zhuǎn)和挪動(dòng)的時(shí)間，極大程度減輕了卡利堡廚師的工作負(fù)擔(dān)。

而近日，提供這臺(tái)機(jī)器人的企業(yè)Miso Robitics重新打造了新一代的廚房機(jī)器人Flippy 2。在設(shè)計(jì)上，新一代產(chǎn)品也發(fā)生了很大變化，F(xiàn)lippy 2采用的懸吊式機(jī)械手臂設(shè)計(jì)，新的導(dǎo)軌設(shè)計(jì)，使其能夠添加此前無法加入的油炸籃(并可同時(shí)操作多個(gè)油炸籃筐)，意味著Flippy 2被賦予了更多的“廚藝”。

除改善了Flippy的設(shè)計(jì)外，此次新產(chǎn)品在“大腦”方面亦進(jìn)行了升級(jí)。借助人工智能技術(shù)，F(xiàn)lippy 2能夠根據(jù)油炸籃中的產(chǎn)品自動(dòng)調(diào)整對(duì)應(yīng)食材的油炸設(shè)置。也就是說，全新的Flippy 2不僅能夠烹飪?nèi)怙?，還能完成炸薯?xiàng)l、雞米花、洋蔥圈、玉米熱狗等多項(xiàng)工作。

目前這臺(tái)新產(chǎn)品的原型機(jī)，已在加州 Pasadena 帕薩迪納市 Miso RoboTIcs總部的廚房中投入測(cè)試。未來這家企業(yè)計(jì)劃將推廣給麥當(dāng)勞和漢堡王等快餐店使用。

Miso RoboTIcs的首席技術(shù)官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Ryan Sinnet表示：“Flippy 2極為適合快餐店此類場(chǎng)景，能夠幫助其解決一些影響快餐業(yè)人員調(diào)配的問題。未來我們將攜手更多的合作伙伴一起，來創(chuàng)造出更大的商業(yè)價(jià)值?！?/p>

而對(duì)于行業(yè)最關(guān)注的售價(jià)問題，此次Flippy 2也提出了不錯(cuò)的解決方案。據(jù)悉Flippy 2未來將通過收取使用費(fèi)這一收費(fèi)模式(安裝免費(fèi))，來讓廚房機(jī)器人在更多餐飲場(chǎng)景中落地，并借助全新靈活的設(shè)計(jì)，降低餐飲行業(yè)的運(yùn)營成本、人力成本，以解決此類機(jī)器人無法讓餐飲行業(yè)受惠這一落地難題。
? ? ?