[導讀] 冷鏈車作為冷鏈物流中最重要的裝置之一，保障冷凍類食品在運輸過程中，保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，讓食品在生產、存儲、運輸、銷售過程中不受環(huán)境溫度升高影響，保證食品質量，減少食品損耗。