消費分級催生產(chǎn)業(yè)兩極分化 企業(yè)紛紛謀求洗碗機行業(yè)轉(zhuǎn)型破局
剛在上海靜安買房的海歸吳先生,最近正忙著裝修。除了最常跑的家裝市場,他的身影還經(jīng)常出現(xiàn)在一些家電大賣場。在消費水平全面升級的當(dāng)下中國,吳先生代表了相當(dāng)大一部分消費者的選擇:家電家裝的一體化。而僅僅在賣場實際體驗了一次,吳先生就訂購了一套方太水槽洗碗機,搞定了大半廚房的裝修工序。
在家電家裝一體化背后,折射的正是中國市場消費的新動向:對品質(zhì)化和幸福感的追求越來越高。在此背景下,作為提升中國廚房幸福生活體驗的重要品類,洗碗機行業(yè)今年也呈現(xiàn)新的走勢:與櫥柜高度融合的水槽洗碗機,不僅有望取代廚房中水槽的位置,同時還將掀起整個廚房成套化、集成化發(fā)展的一輪小高潮。
透過兩年多來相關(guān)廠家和商家的動作可以看到,洗碗機市場兩極分化趨勢愈發(fā)明顯:一邊,原創(chuàng)發(fā)明的水槽洗碗機持續(xù)引爆和放量上漲,并掀起一起“換掉水槽”的消費革命,從而拉動市場快速增長,并受到眾多企業(yè)的模仿和跟進;另外一極則是大量傳統(tǒng)洗碗機品類,想在廚房占據(jù)一席之地,盡管耕耘市場多年卻始終無法俘獲消費者芳心,企業(yè)紛紛謀求轉(zhuǎn)型破局。
大勢已定:水槽洗碗機成廚房新寵兒
只一面之緣就被方太水槽洗碗機打動的用戶,顯然不只上海的吳先生一位。祖輩一直住在皇城根下的孫女士,早已是方太水槽洗碗機的“資深粉絲”了?!皬牡谝淮a(chǎn)品Q1上市時,我就粉上了,因為我怕油膩很少做飯,就給父母裝了一臺?,F(xiàn)在我換了大房子,準備升升級,自己也裝了一臺Q7,以后也能享受做飯的樂趣了?!睂O女士如是說。
如果沒有水槽洗碗機當(dāng)年的發(fā)明上市,洗碗機至今仍是中國廚房中一種可有可無的“雞肋”。畢竟在2015年之前,洗碗機作為西方“舶來品”在中國市場占有率20多年來一直無法突破1%。市場需求痛點到底在哪?如何針對性突破?方太水槽洗碗機項目于2010年立項,經(jīng)歷了5年研發(fā)、數(shù)千家庭走訪,正式發(fā)明上市,才最終解這一困局。
深諳中國人“一餐一洗”生活習(xí)慣,清楚地看到水槽在中國廚房的地位卻又面臨“食品安全”現(xiàn)實問題無法破解。方太通過水槽、洗碗、去果蔬農(nóng)殘三合一的顛覆再造;通過便捷的一體化安裝;無需彎腰即可放入碗筷;半小時內(nèi)洗凈餐具;13分鐘洗凈果蔬農(nóng)殘……
可以看到,方太為中國家庭發(fā)明的水槽洗碗機,直擊廚房“餐前餐后”的洗滌痛點,在解放雙手的同時,為用戶制造更多健康、幸福的生活時光。這也解釋了為什么水槽洗碗機從0到1的突破,一舉跨越了洗碗機“不慍不火”的窘境,引領(lǐng)市場持續(xù)增長、定義行業(yè)未來。
“家里添洗碗機,肯定首選方太水槽洗碗機。”這是媒體走訪期間,很多用戶給出的態(tài)度。于用戶而言,水槽洗碗機更像一個新的品類,以完全不同于傳統(tǒng)歐式洗碗機的體驗,從而真正得到中國家庭的認可。
來自中怡康、奧維等多方數(shù)據(jù)顯示:水槽洗碗機推向市場后,整個品類以每年3位數(shù)的速度井噴式增長。而原創(chuàng)發(fā)明者方太,更是憑借水槽洗碗機最高時占據(jù)整個行業(yè)四成左右的份額。
另一組數(shù)據(jù)的變化,也能說明這一趨勢:方太發(fā)明之前,市面上從未有水槽洗碗機這一名詞;而當(dāng)方太找到了市場突破口,身后就出現(xiàn)了很多模仿和跟隨者。今年,僅從京東商城以“水槽洗碗機”為關(guān)鍵詞搜索,僅品牌就50個之多,產(chǎn)品更是超過百款;
模仿者與跟進者的激進,從一個側(cè)面證明:春江水暖鴨先知,如今家電企業(yè)、商家在洗碗機市場上的發(fā)展和希望,幾乎都集中到了水槽洗碗機這一品類上。
消費拐點:產(chǎn)品服務(wù)雙升級加速換掉水槽
晚上8點半,深圳市南山區(qū),一位年輕的方太工程師正走出一位顧客的小區(qū)。在方太啟動水槽洗碗機“3小時幸福換裝”活動之后,一天馬不停蹄的跑兩三家甚至忙到半夜,為用戶提供產(chǎn)品換新解決方案,成為了方太服務(wù)工程師的工作常態(tài)。而在方太團隊中,小張還有上千同伴忙碌在的全國各地。
上門設(shè)計、擴孔、改水路電路、產(chǎn)品安裝、清潔……輕車熟路,不到3個小時,就能完成及時、專業(yè)、用心的換裝服務(wù)。“原本就想安裝一臺水槽洗碗機,就是怕麻煩,怕影響裝修風(fēng)格,遲遲沒有行動。這次3小時換裝服務(wù)可以說正好解決了我的難處,讓換掉水槽不再糾結(jié)?!边@是在上門服務(wù)過程中,小張除了收獲用戶的感謝之外,聽到的最多的話。
如果說,水槽洗碗機的原創(chuàng)發(fā)明,讓中國家庭第一次深刻感覺到“科技創(chuàng)新帶來的幸福生活”體驗。那么,隨著水槽洗碗機開始進入越來越多的家庭,如何推動產(chǎn)品和服務(wù)的持續(xù)迭代,如何讓“看得見的產(chǎn)品”與“看不見的服務(wù)”相匹配,這再次成為方太們必須要解決的問題。
給中國家庭帶來更幸福美好生活,是方太原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機的根本;而換掉家中的老水槽,換上水槽洗碗機,則成為今年以來廚房消費新動向。針對水槽洗碗機專門推出的“3小時幸福換裝”,正是為了讓更多家庭“輕松換掉水槽”。
通過“一站式換裝方案”的服務(wù)升級,不只是讓水槽洗碗機在市場再次掀起消費的新高潮。同時,產(chǎn)品和技術(shù)的迭代創(chuàng)新,也成為今年整個廚電產(chǎn)業(yè)以及洗碗機市場發(fā)展的新動能。
在不久前召開的AWE2019展會上,方太發(fā)布全新的水槽洗碗機Q8系列:以同時容納8套餐具清洗,輕松滿足5-8口家庭的清洗需求。迄今為止,方太水槽洗碗機已經(jīng)擁有多款產(chǎn)品,不論你是普通的三口之家,還是祖孫三代人的家庭,亦或者是別墅級高端用戶,再多樣化、個性化的需求,也能在方太水這里找到合適的水槽洗碗機解決方案。
可以看到,在消費越來越多元化、個性化背景下,不只是價格便宜、產(chǎn)品實惠就能滿足用戶需求,必須要從生活場景入手,引領(lǐng)生活方式的變化,從產(chǎn)品的原創(chuàng)迭代到服務(wù)的全程無憂,才能更好地適應(yīng)消費趨勢的變化、引領(lǐng)消費潮流的方向。