消費(fèi)升級(jí)的大背景下，人工智能無(wú)疑是最受人們矚目的領(lǐng)域之一。科技的迅速發(fā)展成功地把人工智能從從前的科幻電影帶到了今天的現(xiàn)實(shí)生活里：百度首頁(yè)的推薦，淘寶里的猜你喜歡，醫(yī)院里的智能預(yù)問診系統(tǒng)，時(shí)下最熱的無(wú)人便利店，手機(jī)里的語(yǔ)音智能助手等等。在上個(gè)月剛剛面世的三星S9，就憑借其人工智能助手Bixby更人性化的智能體驗(yàn)引起了眾多關(guān)注。

三星Bixby，翻譯官？侍酒師？

和其他手機(jī)智能助手不同，Bixby已經(jīng)從語(yǔ)音的維度升級(jí)到了更高的階層：它有更符合自然語(yǔ)言的語(yǔ)音識(shí)別系統(tǒng)，還有識(shí)別物體的視覺系統(tǒng)，能聽能看能說的Bixby更像是一個(gè)無(wú)微不至的管家。強(qiáng)大的視覺功能可以讓它解決人類在與外界溝通上的問題，比如說，看不懂的外文可以用Bixby識(shí)別實(shí)時(shí)翻譯，同時(shí)還可以對(duì)物體直接進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)和識(shí)別，繼而檢索相關(guān)信息反饋給主人，而這種視覺功能是其他手機(jī)人工智能尚未具備的。

而這就正好解決了普通人群在一些門檻較高的領(lǐng)域里的難題，例如紅酒的挑眩遇到感覺不錯(cuò)的紅酒，可以使用這一功能快速“看到”此款酒的相關(guān)信息，還能提供購(gòu)買鏈接，所見即所得。在Bixby的視覺功能里，也特別提到了紅酒識(shí)別的這一優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然所見即所得的背后不僅僅是智能識(shí)別技術(shù)，還有大數(shù)據(jù)庫(kù)。實(shí)現(xiàn)Bixby無(wú)縫對(duì)接紅酒技術(shù)的酒咔嚓正好就是這兩塊領(lǐng)域的專家。在智能識(shí)別上，酒咔嚓的識(shí)別準(zhǔn)確率高達(dá)92%，在數(shù)據(jù)庫(kù)上，酒咔嚓的數(shù)據(jù)庫(kù)涵蓋了 89 個(gè)國(guó)家，500 多個(gè)產(chǎn)區(qū)，4000 多種紅酒品種，80-90 萬(wàn)獨(dú)立酒款，基本可以解決人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)紅酒識(shí)別的需求。搭乘了酒咔嚓技術(shù)的Bixby，就像是科幻電影里主角無(wú)所不能的管家一樣，隨時(shí)搖身一變成為你專有的侍酒師。

雖然Bixby是近一年才上線的人工智能系統(tǒng)，但憑借著更智能化的交互模式一下就搶盡了其他智能語(yǔ)音助手的風(fēng)頭，多模交互、視覺功能、深度學(xué)習(xí)等等都讓Bixby備受關(guān)注。然而實(shí)現(xiàn)Bixby懂酒功能的酒咔嚓，其實(shí)早已在多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了紅酒識(shí)別的智能化。

不只是搭建紅酒生態(tài)圈的人工智能

正如工業(yè)革命時(shí)候一樣，時(shí)代的進(jìn)步隨之而來的就是需求改變，消費(fèi)的升級(jí)使得人們的需求也在不斷變化。根據(jù)2017年的海關(guān)數(shù)據(jù)來看，紅酒整體進(jìn)口總額同比增加了17.95%。另外，酒咔嚓的官方數(shù)據(jù)則表明，2017年有13.76%的用戶會(huì)搜索到4~6個(gè)紅酒產(chǎn)區(qū)，而在2016年僅有11.26%的人搜索到3個(gè)產(chǎn)區(qū)。這說明紅酒需求量增加的同時(shí)，消費(fèi)風(fēng)格的多樣性也在日益凸顯，人們趨向于更加個(gè)性化、智能化的消費(fèi)。在UnfoldLabs總結(jié)了知名數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)對(duì)未來AI發(fā)展的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)中，其中第一條就提到：在2018年，75%的開發(fā)者會(huì)在一個(gè)或多個(gè)商業(yè)應(yīng)用或服務(wù)中加入人工智能的功能。

酒咔嚓開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)“人工智能+紅酒”的先河，并以“可視化”的紅酒數(shù)據(jù)庫(kù)成為了行業(yè)內(nèi)最權(quán)威的紅酒信息與服務(wù)提供者。2016年，酒咔嚓就與海爾達(dá)成戰(zhàn)略合作，用戶可以通過海爾酒柜配套的app上掃描并識(shí)別紅酒信息。在海爾之后，酒咔嚓也和其他知名品牌的硬件廠商如HTC、三星建立了合作關(guān)系。緊接著，酒咔嚓與百度、騰訊 QQ、搜狗等應(yīng)用達(dá)成合作，成為這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭在紅酒領(lǐng)域的獨(dú)家合作伙伴，這也就意味著至少有6億用戶會(huì)用到紅酒識(shí)別這一功能，億級(jí)搜索流量使得酒咔嚓已然成為中國(guó)葡萄酒搜索流量最大的平臺(tái)。

另外，酒咔嚓還接入了各大電商平臺(tái)。2018年初，京東與酒咔嚓合作的“酒類拍照購(gòu)”功能正式上線，酒咔嚓為京東提供數(shù)據(jù)對(duì)接和引擎架構(gòu)服務(wù)，消費(fèi)者可以通過京東的拍照購(gòu)功能搜索到目標(biāo)紅酒進(jìn)入線上購(gòu)買頁(yè)面。與此同時(shí)，中國(guó)最大的酒類垂直電商酒仙網(wǎng)也和酒咔嚓達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出了全新的“拍酒標(biāo)”功能。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，在酒仙網(wǎng)“拍酒標(biāo)”功能上線以后，僅在十天內(nèi)就突破了31萬(wàn)人次使用。同時(shí)，酒咔嚓還為酒仙網(wǎng)、品尚紅酒網(wǎng)等近 20 家酒類垂直電商直接提供酒款信息對(duì)接、酒標(biāo)搜索以及智能購(gòu)買推薦等服務(wù)與合作。

從日常使用頻率最高的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，到生活里的手機(jī)、智能家居，再到線上購(gòu)物的電商平臺(tái)……酒咔嚓用它在這些領(lǐng)域里的軌跡向我們勾勒出了一個(gè)未來生活的場(chǎng)景：在家中，從智能酒柜里選紅酒，一查便知是否適合當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景；在聚會(huì)場(chǎng)合，看到朋友帶來的酒不錯(cuò)，馬上就能直接找到線上購(gòu)買鏈接；在商場(chǎng)，挑選紅酒也不會(huì)再一籌莫展無(wú)從下手。這不只是在說酒咔嚓給我們生活帶來的改變，而是在描繪人工智能全方面串聯(lián)起我們生活的一個(gè)片段，它在重塑我們的日常生活。

智能生活時(shí)代的商業(yè)模式

從新零售這個(gè)概念提出到現(xiàn)在，已經(jīng)過了將近兩年。它就像一個(gè)浪花，起初只是一個(gè)弧度，然而當(dāng)圍觀的人們反應(yīng)過來的時(shí)候，它似乎已經(jīng)形成了一場(chǎng)海嘯，如果不能乘上去就很可能被打下。在2017年，美國(guó)多個(gè)知名連鎖零售商申請(qǐng)了破產(chǎn)，就連梅西百貨和西爾斯這樣的零售業(yè)巨頭也宣告了將數(shù)百家商店關(guān)閉的消息。而在傳統(tǒng)零售商紛紛遭遇重創(chuàng)的同時(shí)，亞馬遜則在全面部署自己的零售系統(tǒng)，從線上到線下，從產(chǎn)品到人的任何場(chǎng)景，把這些原本零零散散的聯(lián)系突然整合成了一張網(wǎng)，打破了原本單一的購(gòu)物場(chǎng)景，構(gòu)建起了一個(gè)有機(jī)循環(huán)的零售生態(tài)，也就是我們現(xiàn)在在談的新零售。

新零售的這張網(wǎng)的布局自然離不開人工智能和大數(shù)據(jù)，比如為優(yōu)衣庫(kù)、樂天等提供以圖搜圖功能的Visenze，為電商提供智能電子商務(wù)搜索的Twiggle，幫助在線公司提供個(gè)性化體驗(yàn)的Dynamic Yield，為電商提供紅酒識(shí)別與信息服務(wù)的酒咔嚓等等。各大電商平臺(tái)、零售業(yè)都紛紛尋求人工智能公司達(dá)成合作，以迎接新零售的浪潮。

消費(fèi)者的購(gòu)買行為在隨著時(shí)代改變

在智能時(shí)代的今天，大數(shù)據(jù)以及人工智能將會(huì)幫助零售端更了解消費(fèi)者的每一點(diǎn)喜好。在什么情景下，人會(huì)想要喝紅酒，又最適合喝哪種紅酒，這些酒可以在哪里買到，哪里又更加便宜等等。在新零售逐漸布局后，消費(fèi)者將成為零售網(wǎng)絡(luò)的中心節(jié)點(diǎn)，各個(gè)零售渠道都會(huì)整合到其中形成智能消費(fèi)的生態(tài)圈，人們不再是機(jī)械化地為了購(gòu)買而購(gòu)買，更多的是隨時(shí)隨地應(yīng)需而得。