最新研究發(fā)現(xiàn),能夠在聞到香味(如餅干出爐的味道,甚至是沒干的油漆味)時(shí)發(fā)揮生動(dòng)想象力的人普遍比嗅覺沒這么靈敏的人更容易變胖。
人們?cè)诼劦侥硞€(gè)味道聯(lián)想到的東西有很大不同,有人可以很輕易地聞出玫瑰的幽幽香味,但有的人卻連燉金槍魚的味道都聞不出來。
耶魯大學(xué)精神醫(yī)學(xué)的一組研究人員想要知道聞到味道(尤其是食物的香味)以后的聯(lián)想力是否會(huì)影響一個(gè)人的肥胖程度。此前已有研究表明,肥胖與吃零食的欲望有關(guān),而人對(duì)零食的渴望強(qiáng)度與聞到味道產(chǎn)生的聯(lián)想密不可分。
他們給25個(gè)志愿者分發(fā)了3個(gè)調(diào)查問卷,讓他們?cè)谝曈X想象和嗅覺想象及食物想象中排列出自己的內(nèi)心想象力強(qiáng)弱等級(jí),還給出了幾個(gè)問題讓他們想象特定的場(chǎng)景再?gòu)?到5給腦海中畫面感強(qiáng)烈的生動(dòng)度打分。這樣說可能會(huì)有點(diǎn)拗口,具體點(diǎn)說就是問他們“肥皂的香味和經(jīng)常使用的洗發(fā)水味道比較好回憶”這種問題。如預(yù)測(cè)的一樣,身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)較高的人對(duì)氣味和食物描述會(huì)比低的人更生動(dòng)形象,研究者們認(rèn)為嗅覺靈敏到能在腦海中形成生動(dòng)的視覺畫面是BMI指數(shù)升高的最大誘因。
他們發(fā)現(xiàn),不論是食物的氣味還是非食物的氣味,肥胖一點(diǎn)的人們總是更容易把它們識(shí)別出來。為了驗(yàn)證這一點(diǎn),他們又另找了57個(gè)人重復(fù)做了上面的實(shí)驗(yàn),結(jié)果仍然一樣。結(jié)果表明,嗅覺靈敏度可能與對(duì)食物的渴望有關(guān)。聞到味道會(huì)讓人增強(qiáng)食欲,食欲增強(qiáng)了必然會(huì)促使人進(jìn)食。不過如果在想象是什么味道的時(shí)候被中途打斷,比如你在走路時(shí)突然聞到一股味道,還沒回想起來是什么就已經(jīng)消失不見,這種情況會(huì)降低對(duì)食物的渴望也就不會(huì)想起來吃東西。
這一發(fā)現(xiàn)可能有助于給不同的人制定減肥方案,不過如果能用科技手段直接評(píng)估人們的想象力而不是靠這種自我匯報(bào)的方式做調(diào)研,得出的結(jié)果可能會(huì)更客觀、更有說服力一些。