近日，合肥一家５星級酒店在采購的“雨潤”牌方火腿中，發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。該酒店廚師長認為，塑料膜及金屬卡扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時候就已經(jīng)攪進去了，也就是說“還沒到包裝環(huán)節(jié)，這些東西就已經(jīng)在里面”。有關(guān)人士據(jù)此懷疑雨潤集團用過期肉加工火腿。

針對媒體報道的雨潤“疑似過期肉”事件，雨潤集團２６日向記者通報，根據(jù)初步調(diào)查結(jié)果，之所以會在火腿中留有鋁卡和包裝膜，系自動生產(chǎn)線出現(xiàn)故障，封口鋁卡出現(xiàn)跳卡所致。雨潤從未生產(chǎn)過任何以過期肉為原料的產(chǎn)品。

“火腿中發(fā)現(xiàn)鋁卡和包裝膜并不能說明是用過期肉加工的，”雨潤集團相關(guān)負責(zé)人介紹，根據(jù)集團初步調(diào)查結(jié)果，此事系自動化生產(chǎn)線出現(xiàn)故障，封口鋁卡出現(xiàn)跳卡導(dǎo)致。目前集團決定，暫停這條生產(chǎn)線的生產(chǎn)，對有關(guān)責(zé)任人進行停職處理，對同批次產(chǎn)品全面召回，同時與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)質(zhì)檢部門溝通，展開進一步調(diào)查。

這位負責(zé)人表示，對因此事給消費者帶來的不便和困擾深表歉意，集團將一如既往地狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，不斷提升品質(zhì)管理機制，為消費者提供值得信賴和安全放心的肉食品。